【旧】foodish：”雑”食記

最近見つけたパンの中でも特に気に入っているのが、心斎橋のソルビバ・カフェのパン。御堂筋をはさんで心斎橋そごうの向かい側にある、関西アーバン銀行本店1階と、便利でわかりやすい場所にあり、テイクアウトもイートインもOKです。今の季節はちょっと寒いけれど、気候のいい時は御堂筋に面したテラス席(写真左側)で路行く人を眺めながらゆったりするのもいいもんです。
SOLVIVAさんのHPによると“SOLVIVA（ソルビバ）”とはラテン語の“太陽＝SOL”と“万歳＝VIVA”とを組み合わせた造語。こちらのカフェ以外にも、様々な業態のお店を「オーガニック」をポリシーに展開されている…などということは、今回このエントリを書くにあたって初めて知りました。何度か行ったことがあるこの近くの韓国料理・HANAも同じグループとは。


僕自身はそんなにオーガニックにはこだわっておらず、おいしけりゃまあいっか、でもヘルシーに越したことはないという程度。いかにもな材料を使ったパンが並ぶ中、最近のお気に入りは、下の段・右から三番目の「きなこと抹茶」、写真には写ってないですが「黒胡麻入りベーコンエピ」。
何でここのが気に入ってるのか表現難しいのですが、一つはフランスパン系のパンの皮の硬さ。大手のところのはふにゃふにゃしたのが多く、最近増えているブランジェリー系(そんな言葉あるんかい)のはおいしいんだけど時々堅すぎる場合がある。もちろん好みの問題なんですが、ここの堅さと中身の密度が僕にはちょうどいい。
うーん、ちゃんと説明できないな。
とにかくおいしいから好きなんです！と開き直っておきましょう。


{お店データ}
住所：大阪市中央区西心斎橋1-2-4心斎橋アーバンビル1F
営業時間：7時半〜22時　電話：06-6241-5757
定休日：12/31〜1/3

※おまけ
お隣にはブロードバンドスポット・opti c@fe心斎橋店あり。
会員(無料)になれば、30分100円でネットが使えます。