【旧】foodish：”雑”食記

10数年前から時々行っている焼肉屋さん、「飛苑」で色々食べてきました。


家族で焼肉を食べに行った回数としては、ここが一番多いはず。といっても、それなりの値段がするし、週に何軒もというほど焼肉好きでもないので(笑)、それほどの回数ではありませんです。

こちらのお店は昔から牛一頭買い。店頭に三田牛の証明書、牛の登記書類のコピーが表示されています。また炭火使用ゆえ、店の入り口横で火をおこす作業をやってます。暑い日は大変やろうなあ。

特上ヘレステーキ100g3500円などという高嶺の花もありますが、さすがにその手の超高級品は未経験。そこまでしなくても、色んな部位がおいしくいただけます。ただし、ロースなど一部の部位は日によってばらつきがある印象、いいのに当たった時はすごいのが出てきます。これも一頭買い故か。

こちらは特選ハラミ(950円)。やっぱりハラミはうまいなあ。最初に2人前だけ注文して、あとで追加しようとしたら売り切れでした(涙)

各種食べた中でこの日特においしかった、タン下(900円)。多分タンの根本部分だと思うのですが、歯応え・旨味充分。
カッパ(800円・バラの表面のすじだそうです)も印象的でした。

肉、生野菜、各種ナムル・キムチなどなんやかんや食べまくって、最後はクッパと石焼きピビンバ。冷麺ないのが残念だけど、やっぱり最後はこの手のスープとデンプン質系がうまいっす。

肉比率は比較的低め傾向とはいえ、思いっきり食べて飲んで一人5000円程。注文内容によってはもっと高くも安くもなると思いますが、充分納得できる内容かと。
とはいえ、近所には「かね竹」や「ポッサムチプ」もあるし、いざ焼肉食べに行くとなればけっこう迷ってしまいます♪

{お店データ}
住所：神戸市兵庫区松原通1-1-69　電話：078-681-6529
営業時間：12時〜15時、17時〜23時/無休