【旧】foodish:”雑”食記

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軽くておいしい焼売

Posted ish / 2005.04.12 Tuesday / 13:50

先日仕事で大阪の本町あたりにいる時、ちょうどお昼時となりました。あのあたり、選択肢はかなりあるので迷う所ですですが、そういやしばらくあそこに行ってないなあと思いついたのが、華風料理・船場一芳亭。このお店は船場センタービル1・2・3号館の地下2階にあるジョイ船場50というゾーンの一角にありますが、実は今回調べてみるまで、そこがそういう名前のゾーンとは全く知らず、単に「船場センタービルの地下」と呼んでました。

一芳亭の本店は難波にあり、昭和8年から営業という老舗。そしてこのお店の名物といえば、焼売。
ビジネス街のど真ん中にある船場一芳亭では、焼売を中心としたランチが気軽に食べられます。
一芳亭.JPG
この日僕が選んだのは、焼売定食、焼売10個・スープ・サラダ・ザーサイで750円です。その他の定食にも必ず焼売(一人前5個)は付いていますが、この日は久しぶりだったのでがっつりここの焼売を食べようかと。

写真でおわかりいただけるように、ここの焼売の皮は黄味ががっています。実はこれは薄焼き玉子。戦後小麦粉が手に入らなかったので、代用品として使ったら人気を呼んだとの説がありますが、この玉子のせいなのか中のアンもあいまって、とにかくここのは軽くてふんわりジューシー。10個くらいあっという間にぺろっといってしまいます。昼間で仕事の途中故、ビール飲めないのがツライ〜(またか)
焼売以外にダイナミックな鶏唐揚げも有名。これも本来ならビールは必需なのだけど、なかなか夜に来る機会がないんですよねえ。

{お店データ}
船場一芳亭
営業時間: 11時〜 日祝はお休み 電話:06-6263-1146
場所はジョイ船場50のHPをご参照下さい。

一芳亭(本店)
住所:大阪市浪速区難波中2−6−22 電話:06-6641-8381
営業時間:11時半〜(L.O.20時) 定休日:日、祝休

P.S.
船場センタービルの地下ってすごいですね。ランチや仕事帰りに一杯って需要が多いんでしょうが、お店の数も多いからいい意味で競争激しく、けっこう内容充実してそうなところが多いです。職場が近くなら、順番に攻めていきたいんですけどねえ。船場センタービル地下全店制覇なんて企画やったらおもろいやろなあ。

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