【旧】foodish：”雑”食記

やっぱり昔の味とは違うよなあと思いつつ、この日もハイライ(ハイシライス)。記憶の中では、「煮た」感じはほとんどなく、牛肉と玉ねぎをざっと炒めてビターなドミグラスソースをからめた感じ。今は昔より甘めだし玉ねぎは柔らかいけど、まあこれはこれでまた別のおいしさと思えばいいか。