【旧】foodish：”雑”食記

昨日の昼ごはんは、諸事情により会社のデスクで手早く済ませることにしました。あらかじめ買っておいたセブンイレブンの「豚骨魚介だし香る冷やしつけ麺」の蓋を開けると、うどんほどの太さの中華麺/煮卵・焼豚・シナチク・ナルト・ネギ・茹でキャベツの具/粉かつおを振り入れるスープの三部構成。やや乾燥気味の麺に添付の「ほぐし水」をかけて生き返らせるというテクニックを用いています。(一般的なんすかね？)



具を全部放り込んだスープに、艶を取り戻した麺をつけて食べてみました。この太麺は堅めでけっこう好み。スープはコクがあっておいしいけれど、かなり味が濃いのでドップリつけると塩分取りすぎになってしまうので要注意、茹でキャベツはこの濃いスープにマッチしてます。お店で食べるなら、スープ割りしてもらうところなんでしょうね。

つけ麺ってけっこう好きなんですが、経験値が低いのでもっと色んなのを食べてみたいです。でも「魚粉」ってマストアイテムなんですかね？余計なような気がするんだけどなあ。