【旧】foodish：”雑”食記

個人で行ってたら絶対乗らなかったトライショーっていう人力車にも乗りました。2人掛けのシートに自転車がついてて、おっちゃんが汗だくで漕いでくれるんです。これが予想外にオモロかった。
客が乗るとそれぞれに付いてるオーディオセットでおっちゃんがアドリブで選んだ曲をギンギンにかけてくれるんですが、なんでか知らんが僕らはSmork on the water。後ろの客は北国の春ｗ　それぞれバラバラの曲を大音量でかけながら隊列組んでエッチラオッチラ走るもんだから、おかしくておかしくて。


で、この日のツアー昼飯。娘惹はネギ娘じゃなくって、「ニョニャ」って読みます。

15世紀ごろ、多くの中国人がマレー半島に移り住み、現地の女性（おもにマレー人）と結婚。生まれた子供たちのことをプラナカンといい、彼らが作り出したのが、 ニョニャ 料理です。マレー系の特徴である多様なスパイス使いと、中国系ならではの食材を融合させた料理で、その奥深くやさしい味わいに、日本人にも多くのファンがいます。

ツアー飯なんで全然期待してなかったんです。でもこれが予想外においしかった。これまで海外ツアーで経験した中で一番だったかも。

海老を炒めたのとか白菜を炒めたのとかもそれなりによかったんですが…

何を使ってるのか全くわからんのですが、この八丁味噌そぼろあんかけ厚揚げみたいなのがやたら美味しかったんです。みそ味としか思えなかったなあ、なんなんやろこれ。

それとこのココナツミルクチキンカレーもうまかった。ごろんとでっかいチキンはホロホロ、シャバシャバのカレーをパサパサのご飯にかけて、僕一人で相当食べてしまいました。
この店がたまたまヒットなのかニョニャ料理が好みにあったのかはわからないけど、その他の料理もそれなりの水準でツアー飯としては好印象。ちゃんとしたところでこの料理を食べる機会があればいいのになあって思いました。あと、マラッカのチキンライスボールも試してみたかったなあ。


さあ、マラッカから帰ったら、晩ご飯はフリー、翌日は唯一の自由行動日だ！