【旧】foodish：”雑”食記

もうすぐ10周年を迎えるあの震災以前には、神戸の街にはもっと活気があったように感じます。そのころは街そのものに華がありました。今はもうないというわけではないのですが、(是か非かは別にして)北野町やセンター街に人はあふれていたし、雑誌で紹介される機会も多かったはず。景気の低迷もあって、完全には元気さを取り戻せていない神戸。なんとか立ち直らせることができたらいいなと思っています。

そんな中でも、風見鶏ブームが起こるずっと前から神戸を代表する名店の一つとして全国的に有名なフロインドリーブは、今なおピカピカに輝いています。

古くからこの店を知る人にとっては、にしむらコーヒー本店近くの｢フロインドリーブ中山手｣のほうが馴染みがあるかもしれません。ドイツ風のパンや、クッキーを初めとする焼き菓子はあまりにも有名。故・吉田茂首相が毎朝ここのパンを空輸していたというエピソードはよく知られています。

1999年11月にできた新本店は、旧神戸ユニオン教会を改装した、それはそれは素敵でいかにも神戸らしい雰囲気一杯の素晴らしいお店です。
１階は店舗、２階はカフェ・フロインドリーブとなっていて、店舗で売っている商品の他にも自家製パンを使った各種サンドイッチを食べることができます。
カフェは←こんな感じ。貸し切りパーティもできます。夜はお食事メニューが充実。

僕がオーダーしたサンドイッチ。かなりしっかりしたパンはやっぱりおいしいし、中身もたっぷりでボリュームがあります。ただし、このメニューの場合、中身も付け合わせもマヨネーズ味だったので、マヨラーでなければ終盤にちと飽きるかも。

｢トースト｣と呼ばれるこちらのイギリスパンは、その名の通り軽くトーストしてバターをつけるとむちゃおいしいのですが、かなりハードタイプなのでちょっとびっくりする方もいるかもしれません(普通のトーストとラスクの中間くらいの食感か)。日にちが経つと、それこそ文字通り｢歯が立たなくなる｣ので、おみやげなどで買われる方はご注意下さい。
個人的に好きなのは、まずはクッキー。今でこそここの詰め合わせは、種類ごとに袋詰めされたものが箱に入れられていますが、昔は裸でぎっしりミチミチに詰められていました。箱の中に隙間がないので一見かさが低いのですが、それはそれは充実感一杯の詰め合わせだったものです。
パイ系もおいしい。僕が好きなのはダッチクランツという、薄目のパイ生地の上にスライスしたナッツがちりばめられたもの。さっくりしたパイ生地と香ばしいナッツの組み合わせは甘みも強すぎずでいい感じ。チェリーパイやマロンパイもおいしいですよ。

HPから取り寄せもできますが、やはりお店の雰囲気を楽しみながら味わっていただきたいところ。
みなさん、是非とも神戸にお越し下さいね〜