【旧】foodish：”雑”食記

この間の土曜日に、今年2回目の讃岐うどんツアーに行って来ました。メンバーは、大御所かずさん・奥様のむさん・初めてお目にかかるろっくるさん・おがちゃんとで合計5名。当日になって発熱でWakkyさんご夫妻が急遽参加できなかった(コース作りしてくれたのに)のが残念だけど、僕としては初めてかずさんとご一緒できたということもあって、今回もとても楽しい一日でした。


◎一軒目：馬淵手打製麺所

こちらのお店は僕は初めて。平屋のプレハブみたいななんてことない作りですが、第2まである駐車場がかなり広く、人気があることが察せられます。

店内はゆったり広いセルフ形式で、写真左側が入り口、右側で麺を温めたり出汁・ネギ・天かす・生姜を入れることができます。熱いだしとぶっかけだし以外に、ひやかけだしもあったのでひかれるものがありました。


茹で上がるまで10分ほどかかるとのこと、こちらとしては大歓迎。店内見渡して待ってたところ、ガンガン揚がっていく天ぷらに魅了され、朝からいきなりかき揚げイってしまいました。黄色く見えるのも黒く見えるのもかぼちゃ。揚げたてでおいしかったので何もつけずにそのままで、ビール欲しかったなあ。


もうこの時期なのでひょっとしたらないかもと思ってましたが、まだしっぽくやってました(一玉入り320円)。だしはやや薄味・麺は細め・しっぽくの具はもう少し煮詰まってからのほうが良かったかなって感じ。でも一軒目からありつけて良かった〜
雰囲気的にも「らしい」いい感じだったので、是非再訪して今度はシンプルにひやかけ食べてみたいです。一軒目から幸先良し。