【旧】foodish：”雑”食記

近所のスーパーで割りと良さげなすじ肉が安くなってたので、久しぶりに作ってみました。3度ほど下茹でして・コンニャクを手でちぎって加えて・醤油とかみりんとか味噌とかでテキトーに味付けして、保温鍋におまかせ。途中何度か温め直して味付けを修正して、最後のほうで茹で玉子も加えました。
作る度に思うんだけど、作る前はたくさんできる気がするのに、できてしまうとかさが減ってしまって、もっと作っときゃ良かったなあ。