【旧】foodish：”雑”食記

ここんとこしばらく讃岐うどんツアーに行けてないもんでその機会を虎視眈々と狙っていたところ、昨日の夕方に突如翌日(今日)が休みになることが決定。元々「こんなの食べたよ」のえて吉さんも行きたそうにしてるのは知ってたので、でもなんぼなんでもこの時間から明日どう？ってのはムチャ過ぎやろうと思いつつ、駄目元で誘ってみたらあっさりOKの返事が返ってきました。物事とりあえずはトライしてみるもんですなあ。
ほんとに急に決まったので、事前のコース計画はなんもなし。必然的に、当日テケトーに気分で巡ることになりました。しかも屋根なしえて吉号なので、カーナビもなし。まあ道路はえて吉さんに任せていればなんとかなるとは思ってたんですけどｗ


◎1軒目：池内

1軒目に行こうとしていた「たむら」の営業開始には早過ぎるので、どうすべえと選んだのがこちら。この有名店、僕は初めてだと言ったら、えて吉さんはびっくりしてました。


メニューはうどんorそばのみ。玉数をいって注文すると、ほぼ醤油みたいな濃いめのつゆをかけて渡してくれます。なぜかラーメン鉢なのが、おおらかでいいですねえ。1玉200円、どっしりしたおいしさでした。


◎二軒目：たむら

今回のテケトーツアーのうち、唯一事前に僕がリクエストしました。ここしばらく、たむらのうどんってすごく好きなんです。


今回はひやひや(小150円)で。ちょっと堅め・塩きつめのように感じて、前回のほうが上のような気が。もちろんおいしかったんですがね。夏だからかなあ。


◎須崎

超穴場も、高速1000円均一終了直前には行列ができていたとか。さすが平日はおだやかな店構え。ここでうどんが食べられるどころか、食料品店であることさえ定かではないように見えます。


お店の方に伺ったところ、この時間(10時半頃)でもう打ち終わりということではなく、玉の売れ方と予約の様子を見ながら打っていくそうです。といことで、ここで打ち立てが食べられるかどうかは運次第。
今回は茹で置きでしたが、ちょろっとダシ醤油をかけていただいてしっかりした麺を噛みしめると、甘い。僕らの後のお客さんにも「とにかく醤油は最初からかけ過ぎないで。かけ過ぎると麺の甘味がわからなくなるから」って説明してはりました。いつもながら不思議に思うけど、こんなにも訳分からんシチュエーションなのにやっぱここのはうまいなあ。