【旧】foodish：”雑”食記

久々に垂水のアウトレットに行った後で駅前をウロウロ物色していたら、「豚饅頭」ののぼりが群生しているのを発見。矢印を追っかけていったら、豚まん専門店・「蒸龍」にたどり着きました。まだ新しいお店だなあと思ったら、昨年12月にオープンしたばかりだそうです。


お店正面向かって左側のガラスの内側では、段を重ねられた蒸籠から湯気が立ち上り、見るからにおいしそうな雰囲気が漂っています。扱っているのは、基本的には1個90円の豚まんのみですが、少量ながらマーラーカオも販売されています。


食べるスペースはなく持ち帰りのみ…なんですが、「すぐに食べます」と言ったら「もしよろしければここで食べていってください」と、持ち帰りカウンター前の椅子を勧めてくれ、お茶も出してくれました(^.^)
手作り感たっぷりのやや黄色味がかった皮を一目見ただけでこりゃウマそう。やや小振りながら、南京町の有名店よりはやや大きめか。蒸籠から出したばかりだったので、皮はやや水分が多めに感じましたが、もっちりふわふわウマウマ。アンは肉汁がジュワっと染み出てジューシー、ちょっと小籠包っぽくってかなり好きなタイプです。

神戸は豚まんレベルが高い街ですが、うーむ、これはかなりな本格派。さすが豚まん一本で勝負してるだけのことはあるなって感じです。うちの近辺にはこれだけのはないので、垂水のみなさんがうらやましい〜　これまで垂水と言えば「marzi-pan」を楽しみにしていましたが、またもう一つ選択肢が増えたなあ。


{お店データ}
住所：神戸市垂水区神田2-4(JR垂水駅東出口すぐ)　
電話：078-708-5558
営業時間：11時〜売り切れまで　定休日：無休