【旧】foodish：”雑”食記

行ってみたい行かねばならぬ？課題のお店がいっぱいある中でもかなり気になっていたうちの1軒が、新しくなった中央市場に移転した「洋食ひらおか」。前回エントリした時(昨年の3月末)に「4月になったら」って書いてたのに、今ごろになってしまいました。というわけで、umiさん作成シンボルマークだらけの中央市場へと。


関連中央棟と呼ばれる建物の2階に、ひらおか他、まるも・駅前なども移転して営業されています。お向かいの旧中央市場も、今のところ取り壊されずに残っています。


以前の黒字にアルファベット表記のシブい金文字看板から、赤くてポップでひらかな表記の看板へと模様替えされました。また、以前は「中華・洋食」と書かれていたのに、新店では「洋食」のみになっています。新しい建物には前のデザインだと重厚すぎるだろうなあ。

(左)店頭右側のメニューも、赤地に白文字でまるでカフェみたい。
(右)店頭左側には、フルメニューが。この横には手書きのメニューも貼り付けられていました。看板から中華の文字は消えてもメニュー上は健在、変わってなくてなんだかホッとしました。


入り口入って左側に厨房とカウンター席、右側にはテーブル席があり、このメニューはカンター席上部に掲げられているもの。以前の歴史を感じさせる店内とは打って変わって、明るくカジュアルな雰囲気になりました。市場関係者だけでなく一般客も増えたそうですが、入りやすい店構えになった効果も大きいでしょうね。


あまり何も考えずにカウンター席の一番奥に座ったら、大将が料理している場所のちょうど目の前。三代目である息子さんとのコンビネーションも相変わらず良く、楽しく拝見しながら勉強させていただきました。いいよ〜この席。
家を出る時から今日はカキフライ定食(850円)と決めていました。写真には写っていませんが、こちらの味のベースの一つにもなっているだろう中華スープつき。以前同様「食堂平岡」のロゴがついたお皿がなんか嬉しい。カキの数は5粒とは言え、特に手前側のがめちゃでかい。適度に塩味がついているので、レモンを少し搾っただけで充分おいしく、後半はマヨネーズやウスターソースをちょびっとつけたりしていただきました。どっちかというと小粒でぎゅっと締まったのが好きなんだけど、さすがこれだけ寒くなってくると大粒もおいしいなあ。


とにかく、場所が変わってお店が新しくなっても、お店の人も味も変わらずで良かった良かった。営業時間は市場関係者よりも一般にややシフトされたようで(以前は朝の4時半開店！)、3代目もイイ味出してるし、移転して以前より以上にこれからも繁盛されることでしょう。


{お店データ}
住所：神戸市兵庫区中之島1-1-4 中央卸売市場神戸本場 関連中央棟2Ｆ
電話：078-672-7121　営業時間：7時10分〜21時(水のみ〜18時)
定休日：日曜日・祝日