【旧】foodish：”雑”食記

子供の頃は「2001年宇宙の旅」なんて時代が来るのはまだまだ先だと思ってたのに、早くも2000年に入って二桁目に突入となりました。月日が流れるのは早いもんですね。
foodishも独自ドメインを取って以降、今日から6年目に入りました。今後ともマイペースでやっていく所存ですので、本年もどうぞよろしくお願いします。

さて元旦恒例のおせちエントリ、今年は神戸・中山手にあるリーズナブルな和食の店・「ちょぼいち」の二段重です。こちらのお店には随分前からたんまに行ってたんですが、おせちは初めて。というか昨年末に色々調べてて、「ちょぼいちっておせちやってるんや〜」と初めて知った次第です。




＜一の重＞亀甲かずのこ・柚子釜紅白なます・黒豆・鰊昆布巻き・南瓜きんとん・胡桃甘露煮・栗甘露煮・帆立旨煮・松笠慈姑・手毬麩・蓮根梅煮・紅白蒲鉾・黒豚八幡巻き・車海老芝煮・煮穴子・手網蒟蒻辛煮・薇篠田巻き・梅人参・田作り・スモークサーモン



＜二の重＞和風ちゃーしゅう・銀睦西京焼き・鶏松風・合鴨ろーす・牛蒡なっつ和え・玉子焼き・若竹煮・蕗含め煮・豚角煮・青唐・揚げ小芋・裏白椎茸・鰻棒寿し・海老芋利休揚げ・蟹奉書巻き・鯛の子と独活南蛮漬け・野菜きんぴら


うーん、毎度ながら日本料理の料理名は読むのが難しいですね。そんなに漢字に強いとも言えない僕ですが、食べ物に関してだけは強いので(爆)ほとんど読めましたよ。(「薇」以外)
我が家の事情からすると三段ではちょっと多いので、少し足りないくらいの二段は好都合。ベースは純和風、少し毛色のひねったのも適度に入ってて、この品数で16,800円はお買い得だと思いません？
まだ食べてないんですが、お店では何度もいただいているので味については信頼しています。さあ、これからちょこちょこといただいていきましょうかね〜♪