【旧】foodish：”雑”食記

ヤボ用でお昼時に六甲道に行くことになりました。どうせなら近辺で昼ご飯を食べてから、それもできれば洋食の気分だったので、ググってみたところひっかかってきたのがこちらの「自由軒」。山手幹線から少し山側に入ったところにあり、初めてだとちょっと分かりにくいかも知れません。お店の前に2台分の駐車スペースがあるので、ここに車が停まっているとますます見逃してしまいそう。

(左の写真はクリックで大きくなります)
店構えからも入り口前にあるサンプルショーケースからも年季の入った雰囲気がプンプン漂っていましたが、店内は予想通りのレトロワールドでした。お店中央の厨房を取り囲むコの字型のカウンターはいい感じに油汚れており、席数は1ダースほど。お店の方々は、年季の入った兄弟コック・どちらかの奥さん・配達担当の息子さんの計4人(注：関係は全て勝手な想像です♪)。店内メニューもなんだかイイ味出してます。


注文したのは平日12時から14時までのサービスランチ(800円)で、この日はチキンカツ。付け合わせのサラダがちょっとさびしいかなと思いましたが、この場所でこの値段ならしょうがないか。カツはそこそこのボリュームで、ソースは甘味を感じるやさし懐かし系。ああ、こういうのっていつかどこかで食べたよなあって、思わず記憶をたどってしまいました。

小さなお店なので、厨房内の作業がよく見えて楽しかったです。クリーム系コロッケの仕込み作業をやっていらしたんですが、ほうなるほどそういう風にやるんやぁと勉強になりました。次回はカニコロッケにしようっと。


{お店データ}
住所：神戸市灘区高徳町6-3-10　電話：078-821-8670
営業時間：12時〜14時半、17時〜21時半　定休日：水曜