【旧】foodish：”雑”食記

子供の頃は好き嫌いが多くて、野菜も魚もダメなものだらけでした。たまに寿司屋に連れて行ってもらっても、食べてたのは穴子と玉子と魚が入ってない巻物のみ。魚のなかでも青物の魚は特に苦手で、とりわけダメだったのが鯖。煮ても焼いても食べられないし、まして酢じめなんて論外でした。

そんな僕が年を重ねるにつれ趣向が変わり、今や嫌いな食べ物はほとんどなし。あれほど大嫌いだった鯖も大好物に変わり、いい具合にしまった鯖のきずしで飲る一杯を楽しんでいます。あ、きずしというより、しめ鯖と呼ぶ地域のほうが多いのかもしれないですね。

それにしても、食べられなかったものが食べられるようになったきっかけとか時期って、なかなか思い出せません。まあ、別にどうだっていいことなんだけど。