【旧】foodish：”雑”食記

いよいよメインその1・「オマール海老のロースト」。ローストっていうくらいなんだから焼いてるんでしょうが、こんなに生っぽいのは初体験です。むしろ「半生状態に茹でてる」って感じのミディアムレア状態オマールは甘味たっぷりで、素材に自信があるからこその加減でした。

口やすめのレモンシャーベットに続いて、メインその2・「おなじみシャロン産の鴨ロース肉のシェモア風」。
お店に入って席につくと、テーブルの上に今日のコース内容が書かれたカードが置いてありました。メインの肉料理は、こちらの他、ほろほろ鳥のフォアグラ詰め・牛タンの赤ワイン煮・トリュフ入り和牛のハンバーグ・和牛のフィレステーキの計5つの中から食前に選ぶことになっています。迷ったあげくこれを選んだのは、「おなじみ」と書いてあったから(笑) 僕にとってはどれも初めてだけど、お店の定番ということでチョィスしました。香ばしく焼かれた表面、ほんのり赤みが残る身はジューシー。量はさほどでなくとも厚めにカットしてあるので、濃く豊かな旨味がたっぷり伝わってきます。とはいえ、もうちょっと食べたかったなあ、これ。


締めのデザートは盛り合わせ。一見なんてことないように見えても、シャーベットやらフルーツやらケーキやらムースやらプリンやら色んなものが入っていて、食べ進むうちに手間がかかっているのがわかる仕掛けです。
デザートって色々食べてみたくて選択に困る場合が多いのですが、こういうスタイルは迷わなくていい？それとも選ぶ楽しみが減る？…難しいところですねえ〜


別途チーズをいただきつつそれなりにパンも食べ、白・赤ワインを飲りながらのこのディナー、量としては、ごくフツーの胃袋の持ち主の方ならちょうど満腹、僕的にはもうちょっといけますよといったところでしょうか。ソースは重くもなくたっぷりでもなく、お腹にもたれないので余計にそう感じたのでしょう。
料理はハイレベルであっても、肩肘張って乗り込まないといけないような雰囲気は全くなく、町屋を改装した小ぶりな店内はむしろくつろぎムードで一杯。柔らかくてあたたかいサービスが快いマダムとシェフとの二人三脚は、まるで誰かのお宅でごちそうになっているかのような雰囲気です。
…そりゃそうだ、なにしろChez Moi(私の家)ですもんね。ぜひ又おじゃましま〜す。


{お店データ}
住所：京都市中京区御幸町御池上ル西側　電話：075-212-2130
定休日：月曜　営業時間：12時〜14時(OS)、18時〜21時(OS)
※予約必須なので、必ず事前に電話などで連絡してください。また、場所がむちゃくちゃわかりにくいので、HPをご参考下さい。