【旧】foodish:”雑”食記

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春陽軒(神戸・新開地)

Posted ish / 2006.01.31 Tuesday / 11:08

foodishの中でもなんども話題に上がっていますが、そういえば単独でのエントリは初めてです。

かつては中華料理店だったが現在は豚まん専門店…などという説明はもうすでにあちこちでされているので、今さらもういいですよね(笑)
春陽軒のHPにも詳しく書かれています。

春陽軒店頭.jpg
ゆるゆるした坂の途中にお店があります。入口の間口より店内は広く、入ってすぐ左手のカウンターで注文します。持ち帰りの場合、あったかいのか冷たいのかを選ぶことができます。今回は、持ち返り用にあったかいのを10個、店内で食べるために2個(1個100円)お願いしました。

春陽軒豚まん.jpg
小振りな豚まんは、大人なら二口サイズといったところでしょうか。ごく薄く黄色味がかった皮がおいしそうです。
中のアンにしっかりとしたみそ味がついているので、このままでもOK。もちろん、醤油・ソース・からしなどお好みですが、右奥に見える特製みそをつけるのがこちらでの定番です。

春陽軒みそ.jpg春陽軒断面.jpg
(左)やや赤身がかったみそは唐辛子が効いたピリカラ。持ち帰りの際には小さい袋に入ったのを添えてくれます。(右)カプッとイったところ。中のあんがかなり濃い色なのがおわかりでしょうか。

ここ以外でみそ味のあんというは僕は知りません。皮がもっちりでやっぱりおいしいなあ。ここに来る前にハヤシライスを食べていたので2個にしましたが、そうでなければ5,6個は軽くいけてしまいます♪ 一番おいしいのは、やっぱりお店で食べるふかし立て。持ち帰りや取り寄せの場合は、電子レンジで暖めずにぜひ蒸篭か蒸し器でふかしていただきたいものです。

そういや、「あん」って何気なく書いてきましたが、もちろん「あんこ」じゃないです。
「皮」に対する「あん」っていう意味で、「具」のことですので。


{お店データ}
住所:神戸市兵庫区新開地2-7-5 電話:078-575-0078
営業時間:10時半〜売り切れまで 定休日:日曜

Comments

やっさん@鳥頭2006/01/31 05:04 PM

何処かで、みそ味のあんの豚まんを食べましたが、思い出せません。
食べた物、飲んだ物の大概のことは覚えているのですが。
甘辛のあんの味は覚えていますが、、、(^_^;)

春陽軒の豚まん、昔は良く買ってきてくれる人がいて
しょっちゅう、食べて居たのですが、最近はかなりの
ご無沙汰です。
また今度買って見ます。

やっぱり、再加熱は蒸さないと駄目ですよね!

ish2006/01/31 05:45 PM

やっさんさん>
中華の点心だと、甘いチャーシュー饅が良くありますよね。馴れの問題なんでしょうが、どうもあれはイマイチに思えます。
手間はかかるけど、チンするよりちゃんと蒸したほうが絶対おいしいですよね、やっぱり。

びわんちゅ2006/01/31 09:09 PM

春陽軒の豚まん、もう長い間口にしてません。

>ここに来る前にハヤシライスを食べていた・・・
このハヤシライスは何処なんだろう?
近さでは「一平」だが、「金プラ」もありえるなぁ、いや、
「赤ちゃん」という事も考えられる。

ish2006/01/31 10:15 PM

びわんちゅさん>
ハヤシライスは金プラが正解でした。
僕にとってはこのお店が洋食の原点ですんで(^^)

kazuko2006/01/31 10:26 PM

春陽軒の豚まん、大好きです!
初めて食べたとき、中身はミートボールと思ってました。
(幼かったもので・・・)
ちょっと前まで、大丸神戸店の地下のお弁当屋さん(八百丑の横)に置いてたので、時々買ってました。
最近見ないので、もう大丸では買えないのかなぁ。
あぁ食べたい。

ish2006/02/01 11:27 AM

kazukoさん>
大丸で売ってたとは知らなかったです。
>あぁ食べたい。
どうぞどうぞ本店まで(笑)

もりすけ2006/02/01 01:35 PM

こんにちは、ishさん。

金プラでハヤシライスの後に春陽軒で豚まんというのは私が神戸に戻ったときの新開地でのプラチナルートのひとつです。
というか春陽軒は新開地あたりのどこかで食べたあとは必ず3個程つまみに行くというのがパターンかな。

春陽軒前の1軒目ということでは金プラの他に次のラインアップです。

・赤ちゃんのオムライス
・源八すしのランチ+お好みを数貫
・一平のスパゲティー
・はつ平のかき丼(冬だけ)

時々は春陽軒の後にさらに東山市場の串かつ屋の店先で数本を食べてます。

あと春陽軒といえば、私がブログでおいしいという記事を書いてしばらくしたときに春陽軒の人からお礼のメールをもらったことがありました。

このエントリーも読んでられるかも知れませんね。

ish2006/02/01 04:45 PM

もりすけさん>
あの近辺は魅力的なお店が多くて、ルートが多彩ですよね。
歴史が古いだけに老舗もあるし、新開地の南側もアートビレッジセンターが出来た頃から新しいお店も増えてきました。
もりすけさん、神戸に帰ってきたらほんとにどこに行こうか迷っているんでしょうね。

お店からコメントなりメールなりいただいた経験が何度かありますが、なんか恥ずかしいっす。別に悪いことは書いてないんですが(^^;

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