【旧】foodish：”雑”食記

仕事の合間に食べるお弁当かパンを買っておこうと梅田の大丸地下2階に行ってみたら、知らない間にあのオムライスの｢北極星｣ができてました。いつこのお店が出来たのか聞いてみたところ、今年の4月20日だとか。カウンターのみのイートインスペースは満席で空席待ち列ができてましたが、お店の形状のせいもあり回転は速そうです(ゆっくりできる雰囲気ではない)。

もともとテイクアウトするつもりだったので、チキンオムライス(682円)をオーダー。レジのすぐ横がガラスで囲んだ調理スペースになっているので、作る様子が見られて楽しいです。フライパンに玉子を入れ、ゆすりながらかき混ぜる。ゆるゆるスクランブル状態にご飯を乗せ、フライパンを軽〜く何度か振るとあっというまに出来上がり。
あこがれますねえこの技術♪

北極星は心斎橋本店以外に10店舗ありますが、キタ(梅田周辺)ではここのみ。今さらというくらい有名なのに、僕自身は今回食べるの初めてなんです(^^; 作り立てがいいのに決まってるけど、レンジでチンして食べても充分おいしゅうございました。とろみが残った玉子とトマトベースのオムライスソースがさすがの味。個性は強くないけれど、食べ飽きず何度でも食べたくなるオムライスという印象でした。
心斎橋本店の建物は風情あるし、一度行ってみなければ。

(オマケ)大丸梅田店の北極星のとなりには、昨年大いに盛り上がった｢カレー+生卵ネタ｣にも登場した｢せんば自由軒｣ができています。カレーを取るかオムライスを取るか、迷ってしまうかも。