Boulangerie Nao（神戸・荒田町）
2007.12.11 Tuesday 11:36
所用で湊川に行った妻が新しいパン屋さんを見つけ、買って帰ったのがおいしかったので、散歩がてらに行ってみました。
パークタウンの入り口を東側に進んだら、めざす「ブランジェリー・ナオ」はすぐ見つかりました。お隣のディスカウントショップ？がハデなので、意識せずに歩いてたら見過ごすかもしれない対照的におっとりした店構えです。
最近出来たばかりらしいとの情報をもとに調べてみたら、須磨・多井畑にある「パン工房ファンベック」さんで修行された方が、10月末に独立してオープンしたとのことです。
お店独自のサイトはまだないようですが、お師匠さんのお店のサイトを見ればどういうお店なのかかなり感じがつかめます。パンドミー・ラウンド食パンなどの柔らか系から、ダノワース、リーンなものまで色々。時間によって品揃えが変わるんでしょうね。
お店に入ってすぐ右側には、バゲットやバタールを初めとするリーン系が並んでいます。一番左の籠からヘビみたいに垂れ下がってるのは、妻が買ってきて、あっという間に僕が食べきってしまったピスタージュ(140円)というパン。グリッシーニほど細くて堅くはないけれど、直径2cmほどの「両サイドに持ち手があるステッキ状」で、中にはピスタチオがたっぷり入っています。細めなので香ばしいパンの皮部分が楽しめるようになってるんですが、これにピスタチオの濃い旨味が加わってバリウマ！実は今回も店を出てすぐつまみ食いし始めたら、止まらなくなって完食。これだけ買い足しにもう一度お店に戻ったくらいです(^^ゞワインや洋酒系にも合いそう♪
その他、「店長の気まぐれサンド」という日替わりサンド(カスクート系)も歩きながら食べました。この日の中身はサーモン・大葉・カイワレで、これまたおいしかったなあ〜。もちろんパンそのものがおいしいんだけど、中身もたっぷり入ってて、これで350円とはさすが下町って感じでした。
湊川近辺にもパン屋さんは一杯ありますが、この手のタイプのは珍しいんじゃないでしょうか。なんとなく応援したくなるオーラがあるお店のように思いましたね。
それにしても、「Boulangerie」のカタカナ表記って迷うなあ。ブランジュリとかブーランジェリとかブランジュリーとか様々。どっちみち外来語を正しく表記出来るはずがないのでとりあえず「ブランジェリ」にしてるけど、そこまで気にする必要もないんでしょうかね。
{お店データ}
住所：神戸市兵庫区荒田町1-10-3 電話：078-779-9569
営業時間：7時〜19時 定休日：日曜・水曜
パークタウンの入り口を東側に進んだら、めざす「ブランジェリー・ナオ」はすぐ見つかりました。お隣のディスカウントショップ？がハデなので、意識せずに歩いてたら見過ごすかもしれない対照的におっとりした店構えです。
最近出来たばかりらしいとの情報をもとに調べてみたら、須磨・多井畑にある「パン工房ファンベック」さんで修行された方が、10月末に独立してオープンしたとのことです。
お店独自のサイトはまだないようですが、お師匠さんのお店のサイトを見ればどういうお店なのかかなり感じがつかめます。パンドミー・ラウンド食パンなどの柔らか系から、ダノワース、リーンなものまで色々。時間によって品揃えが変わるんでしょうね。
お店に入ってすぐ右側には、バゲットやバタールを初めとするリーン系が並んでいます。一番左の籠からヘビみたいに垂れ下がってるのは、妻が買ってきて、あっという間に僕が食べきってしまったピスタージュ(140円)というパン。グリッシーニほど細くて堅くはないけれど、直径2cmほどの「両サイドに持ち手があるステッキ状」で、中にはピスタチオがたっぷり入っています。細めなので香ばしいパンの皮部分が楽しめるようになってるんですが、これにピスタチオの濃い旨味が加わってバリウマ！実は今回も店を出てすぐつまみ食いし始めたら、止まらなくなって完食。これだけ買い足しにもう一度お店に戻ったくらいです(^^ゞワインや洋酒系にも合いそう♪
その他、「店長の気まぐれサンド」という日替わりサンド(カスクート系)も歩きながら食べました。この日の中身はサーモン・大葉・カイワレで、これまたおいしかったなあ〜。もちろんパンそのものがおいしいんだけど、中身もたっぷり入ってて、これで350円とはさすが下町って感じでした。
湊川近辺にもパン屋さんは一杯ありますが、この手のタイプのは珍しいんじゃないでしょうか。なんとなく応援したくなるオーラがあるお店のように思いましたね。
それにしても、「Boulangerie」のカタカナ表記って迷うなあ。ブランジュリとかブーランジェリとかブランジュリーとか様々。どっちみち外来語を正しく表記出来るはずがないのでとりあえず「ブランジェリ」にしてるけど、そこまで気にする必要もないんでしょうかね。
{お店データ}
住所：神戸市兵庫区荒田町1-10-3 電話：078-779-9569
営業時間：7時〜19時 定休日：日曜・水曜
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comments
パン好きなんで、近いうちに買いに行ってきます！
ところで、店内の写真がいつも画像としてあるのですが、店内で写真を撮ることに抵抗ありませんか？
いかにも、ブログに書きます！みたいで恥ずかしいので、知り合いのとこ以外は、携帯カメラできないんです。
余計な質問でスミマセン…
写真を撮ることに関しては、常に葛藤があります。
正々堂々と申し出てから撮るか、こそっと撮るかのどっちかでしょうね。
僕は小心者なので後者、無断だと言われればそれまでです。
せめてもの償いに、プラスな紹介をしてるつもりです。
(マイナスなら紹介しません)
高いですね。ロバのパン屋の時代から比べたら
ものすごく進歩しましたね。
世界レベルでも日本のパンは高水準でしょう。
ビストロドノブの情報有難うございました。
ポップボーイも今は異業種の息子さんが後を
継いでくれるといいんですが。
おっしゃるとおり、レベルの高いパン屋さんが増えましたね。
それはそれで歓迎すべきことだけれど、昔ながらの街のパン屋さん系の味も大事にしたいものです。
サナガワご存じでしょうか？
ここのクリームパン、カスタードがいっぱい
入っていて美味しいです。わが家ではクリーム
パンはここが神戸一ということになっています。
ホームズスタジアムの前の幹線を東に、笠松７
丁目バス停前（東行き）の前です。あちら方面
にいらっしゃる時はぜひ一度どうぞ。
サナガワさん、知ってますよ〜
見かけはなにげないお店なのに、店内に入るとおおっ！こんなものまでってのもありますよね。
ああいうお店も大好きです。
ishさんの記事を読んで、これは行かねばと思い、
昨日行ってきました。
ピスタージュ私も買ってみました。
すっごくおいしー！！かなり私好みでした。
お店もかわいいし、下町なのに素敵です。
今年は年内はやってるみたいですね。
年明けは７日から。
ね、ね、ピスタージュおいしいでしょ〜？！
変わった形なんで、なんじゃこれって感じですけど。