【旧】foodish：”雑”食記

お昼過ぎに那覇空港に到着、最初の宿泊先がやんばるだったので、なにはともあれ沖縄自動車道の終点・許田へ向かいました。本来ならそこで昼食にすれば良かったのだけれど、那覇にいるうちに軽くエンダーをしばいてしまっていたので、そこそこの腹具合。とはいえ気になるものがあったので、休憩がてら道の駅・許田へ行ってみました。

目指すは、道の駅内の龍宮鮮魚店。運良くお店の前の黒板に「生ウニ」の表示を発見、ラッキー♪

なんとなく「ウニは寒い場所の食べ物」というイメージがありますが、そうではないと知ったのがさとなおさんのこちらの記事。
数年前、上記に出てくるレズィールでちょこっと食べた沖縄産ウニをいつかガバッと食べたいと思っていたところ、今帰仁村の古宇利島産シラヒゲウニを許田の道の駅で扱っていると知りました。ただし、漁期は7〜8月の2ヶ月のみ、今年は量も少ない上、道の駅でもいつもあるとは限りません。

(左)「久々に入荷です！」の文字が嬉しい、古宇利島産生ウニ2000円。長辺20cm強のトレイにびっしり並べられています。
(右)噂には聞いていたものの初めて目にする「ヒートゥ(イルカ)」。さすがに買って帰れませんでしたが、炒めて食べたりするそうです。

買う時に「今食べます」と言ったら、お箸と醤油をくれました。量的には、1トレイで「一面を埋め尽くしたウニ丼1.5杯分」といったところでしょうか。
お箸で半列分ほどをまとめてすくい取り、口に運べばさすがミョウバン不使用で苦みもなく、泡雪のようにすっと溶けるような旨さはシャーベット系♪北海道のミルキーなウニもおいしいけど、たくさん食べるならこっちのほうがいいかなあということで、半分強をおやつ代わりに1人でいただいてしまいました。お酒かご飯が欲しかったなあ〜