寿司メニューはこんなん。
 

この日はアテをつまみに昼酒が目的なので、メニューはこちら。値段が記載されていませんがまあ大丈夫だろうということで、ビールと日本酒をちゃんぽんでスタートします。
 

まずはいわしきずし。きずしというかほぼ造りのような浅めの仕上がりで、とろけるように柔らかく甘い。大きさも立派で、幸先いいスタートです。
 

続いて焼穴子つきだし。鰻ではなく焼穴子というところが神戸らしいです。ボリュームたっぷり、日本酒に合う、
 

お次はまぐろ。鉄分がしっかり感じられる赤身がいい。
 

席に着いた時から目の前のショーケースに並んでいて、即決で注文しようと思っていた赤貝。これほど立派なのを見るのは久々です。独特の風味とコリコリ感がよろしいなあ。
 

〆にシマアジとヒラメ(だったと思う)を握ってもらいました。切り身がたっぷりで食べごたえあり。

お勘定を気にせず食べたいものを好きなだけ注文し、アルコール類も同じく好き放題。
これでお勘定はなんと5,200円10,200円。一人分じゃないですよ、二人分ですよ。
いやー、こんなにいいとはなあ、何でもっと早くこなかったんやろ、
 
【追記】お勘定が間違っていました。一心さんには大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
 

富山から福井へ移動して、2日目は高岡泊まり。個人的には初めての街で、お店もいっぱいあって楽しみにしていました。
 

がしかし、これまた年末ということで店の予約に苦戦。やっと席が取れたすし屋は雰囲気良かったけれど、ネタはまずまずながら正直なところコストパフォーマンスが今一つで、ちょっと残念でした。年末価格だったのか、旅人価格だったのか。
 

二軒目はバー「7:30」。
こちらはいいお店でした。
 

記憶が定かではないですが、テキーラのソーダ割りとフロム・ザ・バレルのロックを飲んだんだと思います。後者は久しぶりで懐かしい〜
 

3軒目は中国人のお姉さんが一人でやってるカラオケ居酒屋スナックみたいなとこ。料理はそこはかとなく現地っぽい感じはありましたが特にどうってことなく、旅人価格でいまいち。

ということで、この夜は珍しくいまいちでした。
高岡にはいい店もありそうだったし、混んでなければまた違っていたはず。また機会を改めて再訪したいです。
 

三宮にもお店はあるけど、「さしす」自体今回が初めて。全くこちらの勝手な想像でなんとなくチャラい感じがしてて(失礼)、入る気がしなかったんです。実際に入ってみて、店内明るく店員さんもてきぱきとしていて、あれちょっと想像と違うなと感じました。
 

何はともあれ生ビール。
 

レギュラーメニューだけででもこれだけあります(詳細はアップしてご覧ください)。
こりすぎメニューがもっと多いかなと思っていたのですが、意外とスタンダードなものが多く、全くチャラくありませんでした。
 

期間限定品・オススメも、きわめてまとも。
 

メニューもセンスは若いです。(←ジジくさ〜）
 

青魚3種盛りのブルースリーは、鯵が品切れでコハダとシメサバ/本マグロ三味(赤身・中トロ・ヅケ)/ 白身三昧(鯛・のどぐろ炙り・ヒラメ)。

見ての通りネタが良く、切り身も大きいです。
この時点で店に入る前の勝手な先入観は一掃されましたｗ
 

さしす茶わん蒸しは、たっぷりサイズ…なんだけど、個人的にはチーズ(真ん中の白いの)は不要でした。
 

イカと赤貝とブリやったっけ。

ほかにもドリンク飲んで、お勘定は二人で5588円。とにかく、勝手に先入観もっててごめんなさい。実際に行ってみてかなり気に入りました。さんちかのお店はかなり繁盛してるイメージがあるんだけど、近いうちにトライしてみます。

{お店データ}(新梅田食道街店)
住所：大阪市北区角田町9-26 新梅田食道街
営業時間 ：14時〜23時 土日祝は12時〜
不定休
 

調べてみたら神戸市内には5店舗、普段の生活圏にはなかったので、比較的に行きやすい「43号阪神青木店」に行ってみることに。電車賃がちょっとかかるけど、まっいいか。
 

平日15時前の店舗内は空いててきれい。なにはともあれ生ビール。
 

手始めに、みなみまぐろ大トロ(110円)・九州産とらふぐ(319円)・北海道産さんま(176円)。この中ではとらふぐが良く、その他はまずまずかなあと。
 

早めに燗酒(572円)も注文してビールと二刀流で。
 

えて吉さんの評価も良かったので、好物の茶わん蒸し(209円)を。だしの味がちょっと濃い目でしたが、たっぷりサイズの茶わんになんやかんやきれっぱしがたくさん入ってて、値打ちものでした。個人的にはかなり魅力的。
 

お寿司の続きは、まぐろ二種盛り(まぐろ・とろびんちょう/110円)・えび天握り柚子おろし盛り(176円)・ピリ辛まぐろユッケ(110円)・活け〆ぶり(176円)。
 

デザートのコーヒーゼリーバニラアイス載せ(大きい・198円)で〆ました。

全体的にネタは特にどうということはなかったけれど、外れなくどれも平均以上な印象。食べてる最中からこれは結構安いかもと思っていたら、お勘定は2728円で予想以上でした。そんなに抑えたつもりもなく、ドリンク2杯飲んでデザートまで食べて、気分的には上々でした。近くにあったらいいのになあ。
 

予約していた宿の周りは飲み屋とかラブホだらけのゾーンで、宿とは違う場所でチェックインして鍵をもらうというなんかちょっと怪しげなパターン。でも部屋に入るとウィークリーマンション仕様ですごく広く、小さなキッチンや食器類も揃っていて、何日か滞在するにはもってこいのもってこいでした。少し古びていて怪しいけど、ベッドも浴室もゆったりだし、すすきのの繁華街から近くて安いし、ここ気に入りました。札幌に来たらまたここに泊まりたいです。
 

待ち合わせは予約してくれていた「北海料理コロボックル」。 札幌は通りとビルの名前で場所がすぐわかるので、簡単にたどり着けました。僕が一番のり、友人たち2人は次々到着。何十年かぶりでも会えば全く違和感なく 昔に戻ってワイワイ話が弾みます。
 

話をするのが楽しく、何を食べて何を飲んだのかほとんど覚えていません。窓からはすすきの名物ニッカの大きなサインが見えていたのに、それを写真に撮るのも忘れていました。
 

2軒目は友人たちがちょくちょく利用していると言う「鮨処いちい」へ。人気店でなかなか入れないそうですが、ラッキーにもギリギリ入れてもらえました。
 

一軒目でお腹はお腹は結構いっぱいだったので、せっかくのいいお寿司屋さんなのに、ちょっとつまんで飲むのがメイン。女将さんオススメのワインとかレア物のジン(帰ってから探しまくってゲット！)をいただきました。次回はちゃんと寿司屋さんとして伺いたいものです。
何十年かぶりに会って、昔のこと・今のこと色々話しました、こんなにブランクがあってもちゃんと迎えてくれてありがたかったです。わざわざ札幌まで来た甲斐がありました。
 

翌日は北海道旅行3日目・最終日。友人Aは仕事、友人Bは休みをとって付き合ってくれました。指定された地下鉄駅まで行ったら友人Bが車で迎えに来てくれて千歳方面へ。
 

軽く雪が積もる中を、いい感じで爺ぃ二人ジープでしばしドライブ。もともと関西出身の友人Bですが、今やすっかり北海道の人になり、この程度の雪なんて全く気にせずすいすい進んでいきます。それだけの年月が経ったんやなあ。
 

北海道を離れる前にジンギスカンが食べたいと言う僕のリクエストに応え、キリンビール北海道千歳工場にある「ハウベ」に連れてきてくれました。時間があれば温泉に入ってからと考えてくれたらしく、申し訳ない。
 

まだ12時になってないけど、そんな事は気にせず久しぶりにジンギスカンをたらふく食ってやる。そして車を運転する友人Bには悪いけど、ビールもいっぱい飲んでやる！
 

北海道にはキリンサッポロアサヒすべてビール工場があるそうで、まさにビール王国。キリンだけでもこんなにあって目移りしてしまいます。
 

ビールは「工場直送」に惹かれて一番搾りの生をジョッキで何杯か。ジンギスカンは特選生ラムランチにして、生ラムだけ何度かお替わりしました。神戸でもジンギスカンを食べることはできるけど、やっぱりこの気候で食べる生ラムは特別な気がします。休みをとってわざわざ案内してくれた友人Bに感謝。
 

その後空港まで送ってもらい、おみやげを買ったあと空港内の「BEER STAND SORACHI」でまたビール。このアルミカップはおみやげとして持って帰りました。350ml缶がきっちり収まって使い勝手がいいです。おすすめ！
 

3日間の旅の間、前半はぷるみえさん・後半は友人ABにお世話になりっぱなしでした。本当に本当に心から感謝します。いわゆる観光地には行ってないし、そういえばラーメン食べなかったけど、後悔なし。何年か前から僕の旅は人と会うのが目的なので。
また北海道に行きたいし、関西に来たらお返しするからね〜
 

3種類あるほろ酔いセットは値段内容とも変わらず健在で、ありがたいことです。
 

ここに来るとほぼ毎回ワンパターンで、ほろ酔いセットA(冷や奴/枝豆/唐揚げ/ドリンクで580円)。生中単品でも480円なので、頼まないと損。
 

セットの後に何らかのお寿司をアテに冷酒が最近のここでのパターンで、今回は鉄火巻(450円)、
 

前回同様ちょっと贅沢して「百黙」(880円)。一杯しか飲むつもりはないので、ちょっと高くても自分の好きなのを選びました。
 

「おねえさんおねえさん、まだグラスに余裕あるやん！」などとさすがにセコいことは言えず。これやったら升いらんやん〜
なにはともあれ今年もよろしく！
 

初めて誘ってもらった「すし寛」がすごく良かったので、また行こうということに。ところが発起人のこばやしさんが残念ながら別件で来れなくなり、えて吉さん・だいこんさんとの三人になりました。
 

16時開店の1時間前に到着してポールポジション確保。折り畳み椅子をもっていったけれど、お店の方が店内の椅子を出してきてくれました。心遣いがありがたい。
その後どんどん列が伸び、開店30分前くらいには一巡目はほぼ満席になり、それでも開店時間まで列はどんどん延び続けました。日曜日とは言え、おそろしや〜
 

店が開いて前回同様小上がり席を確保。白板メニューが見えにくいので、写真を撮らせてもらいました。造りはもちろん、小鉢ものから天ぷらまでいろいろ。魚の種類が多く、高級魚も豊富にそろって入るのが目を引きます。食べたいものだらけなので、やはりこちらのお店には4人ほどで来るのがベストかと。
 

日本酒や焼酎も素晴らしいラインナップ。森伊蔵って飲んだことあったっけ(飲まないけど)。
 

このメンバーでは飲み物はまずビール、ほぼ同時に日本酒ぬる燗、後はチューハイなど各自自由に。
まずはすぐに出てくるアテをということで、いわし酢の物・ナマコ酢・しゃこ酢の物。酸っぱいの好きです。
 

続いてボラの白子ポン酢。軽く湯通しして臭みをとってあり、熱が加わってとろ〜り甘〜い。こりゃ絶対日本酒です。
 

続いて、岩津ネギと海老のかき揚げ。塩でシンプルに、ビールが良く合います。
 

そして個人的にはこの日の目玉・天然本まぐろの赤身・中トロ・トロ三種盛り。キッツケ厚くて食べごたえ十分、まぐろの香り高く、鉄分を感じる赤身から脂の甘味うま味あふれるトロ、その中間の中トロまで、本まぐろのおいしさを堪能しました。どれも抜群だったけど、赤身が一番印象的だったかな。うまかったなあ、これ。
 

煮魚はきんきの煮付け。こちらのお店はメニューに値段表記がなく初めて来た時はびびりながらでしたが、出てくるものからしたら激安だとわかったので、こんな高級魚でもそれほど躊躇せず頼めます。プロが調理した煮魚はやっぱりおいしいなあ。
 

〆は穴胡と、中トロ鉄火。やっぱりまぐろ旨し。

三人でなんだかんだ好きなだけ飲んで食べて、お勘定は一人当たり7500円ほどと激安。内容からするとなんか間違ってるんやないかと思ってしまうんですが、これだから開店1時間前から並んで待つのも全然苦じゃないです。近いうちにこばやしさん含め、4人でリベンジしなければ。
 

例年どおりお正月は辰巳寿司を出前。
上巻・バッテラ・穴子箱・穴胡・穴新・伊達巻・握りを桶ふたつに盛ってもらいました。
大人9人でちょっと多かったかな。
 

平日の13時半ということもあり、店内はゆったりした雰囲気。 出前の注文がちょくちょく入っていました。
 

何はともあれ、瓶ビール。
 

15時までのランチメニューがお手頃価格で4種類。 さすがに5年前と比べると値上がりしています。
 

妻が選んだ梅ランチ(1400円)は、握り5貫/箱寿司(焼穴子・海老)/細巻寿司(新香巻2個)。お皿の右端にあるのは、握りのうちの一つ・こちらの名物「うの花寿司」です。
 

僕が選んだ竹ランチ(2350円)は、上握り5貫/上穴子箱寿司/鯖寿司/細巻寿司(新香巻2個)/うら巻。ネタがよくって良心的な内容でした。
 

両ランチともミニ茶碗蒸しとお口直しのデザートがついて、おいしくゆったりと過ごすことが出来ました。

須磨寺近辺には「志らはま鮨」という寿司屋さんもあって、以前行ったことがあるような気がしていたもののどうやら勘違いだったようで、次回このあたりに来たらそちらに行ってみようと思っています、
 

店内も近隣のお店とは雰囲気が違い、大人な空間。間口はそれほど広くなく、奥に二階席があります。
 

メニューの二本柱は鰻とお寿司。

(上の写真は、タップすれば矢印が現れるスライドショーになっています)　その他単品も色々、お酒もいいのが揃っています。
 

なにはともあれ瓶ビール。
 

今回の目的は蒸し寿司(茶碗蒸し・赤だし付の蒸しセット2200円)。冬の京都のお楽しみでもある蒸し寿司が、神戸でもいただけます。
あやふやな記憶ですが、こちら万平さんはルーツが高知で、そのため高知名物でもある蒸し寿司が冬になるとメニューに載るとか。(知らんけど)
 

「酢飯を蒸したら酢がツンと鼻にくる」と言う人がいますが(僕もそう思っていた)全然そんなことはなく、まったり角が取れた味わいで、じんわり体が温まってきます。
この日はまだ少し気温が高かったのでビールにしたけど、寒くなったら日本酒と一緒にいただきにまた来ます。

しかし、改めてここ、いいお店やなあ。

{お店データ}
住所：神戸市中央区三宮町1-5-22
電話：078-331-1370
営業時間：11時半〜15時 16時半〜20時
定休日：水曜 第三火曜