【旧】foodish：”雑”食記

ちまたで噂の、京都のパンとベーグルのお店・Browny(ブラウニー)に行くことが出来ました。WEBショップで注文したら、「最長6ヶ月」かかるケースもあるとかで、どんなすごいお店かと思ってたら、外観はこじゃれた街のパン屋さんという感じ。平日昼間ということもあるのか行列もなく、ごく平然と街に馴染んでいました。
店内に入ると、「いいパン屋さんオーラ」がビンビン。香りとか色彩でなんとなくそう感じるんでしょうか。ベーグルが有名ですが、実際の店舗ではあくまで商品の一部であって、やっぱり基本はパン屋さん。ベーグル以外のパンもおいしそうなのが一杯あって、近所に住む方がうらやましい〜！！

HPによると、

ベーグルが焼きあがって店頭に並び始めるのは、午前9時頃からとなっております。順番に焼きあがりまして、すべての種類が焼きあがるのが午後２時頃となっております。毎日たくさん焼いておりますが、店頭に出た順番に売り切れていく場合もございますので、ご希望の種類がございます場合は、ご予約いただいた方が確実です。

とのこと。僕がお店に着いたのは午後1時過ぎで、まさにベストタイムだったのか、棚には10種類程のベーグルが並んでおりました♪(注＆追記：この文章を書いた当時は、焼き上がり初めが11時半ごろでした)

残念ながら店内で写真は取れませんでしたが、ベーグルが並んでいる棚に置いてあったメニューがこちら。(クリックで大きくなります)
甘い系から辛い系、シンプル系から凝った系までバリエーション豊富で、ほんとにどれもこれも食べたくって困ってしまいます。
迷った挙句に8つほど購入、うち2個ほどは焼き立てでアツアツ。お店を出てすぐに食べたのは言うまでもありません。焼きたてのチーズレーズンはまだみっちり感がさほどでもなく、表面さっくり・中身はもっちりという感じで、また違ったおいしさ。たっぷり入ったレーズンとチーズのコラボがリッチ。ランチ直後だったので1個だけにしましたが、空腹ならあっという間に2,3個いってたでしょう。



こちらは少し後に食べた、まだほんのりあったかい「大納言クルミ」。訳あって縦割りにしましたが、それでも中身の充実振りがおわかりいただけると思います。うまかったぞぉぉ〜これはっ！


んで、こちらはセオリー通り水平方向にスライスして、アツアツに予熱したオーブントースターでカリッと焼いた、チーズ。生地はそんなにみっちり詰まったタイプではなく、ミディアムみっちり程度か(なんやねんそれ)。チーズの塩気がベーグルそのもののおいしさを引き立ててる、シンプル＆ストレートなおいしさでした。


買って帰ったベーグルは、まだ全部食べきっておりません。我が家の冷凍庫に入っているので、これからチマチマと楽しみます。イヒヒ。


{お店データ}
住所：京都市北区小山下内河原町50-1　電話：075-494-6610
営業時間：7時〜19時半　定休日：日曜