【旧】foodish：”雑”食記

気温が上がらないうちにと思っていた課題店・「味沢(みさわ)」に行って来ました。こちらのお店、和田岬の三菱重工神戸造船所のお隣にあり、付近で働く方々でお昼は行列ができると聞いていたので、昼前に着くつもりで自宅を徒歩で出発。でも、あっちこっち寄り道しながら歩いて行ったら、12時を少し過ぎてしまいましたｗ 並んでまで食べるのは好きじゃないけど、立ち食いの店だからそんなに時間もかからんだろうと。


待つことしばしで店内に。上の写真左端の列が注文口であるご主人のところまで繋がっています。右端の壁際のカウンターと中央の両面カウンターの計3列で皆さん立ち食い。作業服系の人たちで埋め尽くされている中、カジュアルな服装の僕はめっちゃ浮いた存在でした(笑)


メニューは各種うどん・そばの他、丼・天ぷら・フライ・おにぎりなど。天ぷらの種類が多く(是非ドアップでご覧下さい)、トッピングとして選べるところはなんとなく讃岐っぽい。周りの皆さんの注文を見てると、やはり麺類+ご飯もの+天ぷら類という組み合わせがメジャーなようです。


ここに来たらまずはこのぼっかけうどん(390円)を食べようと決めていました。ぼっかけとはすじ肉を甘辛く煮たもの。「うどんぬるくできます」と張り紙がしてあったのでそれでお願いすると、麺を水道水で洗ってから丼に入れ、熱いだしをかけてぼっかけを載せた「ぬるかけ」状態でした。少し汗をかいてたので、この選択は正解。


すじは味がよくしみこんで、噛めばほろりと崩れるまで煮込まれてておいしい〜　量もたっぷりでうれしい〜　途中からは七味を多めにふりかけて、一滴残さず完食しました。最初に一口だしを飲んだ時に「あ、ここのだし好き、おにぎりも食べたい」って思いました。僕はうどんと一緒にご飯を食べるのが好きではないので、おにぎりが欲しくなるのって珍しいんです。ぼっかけの煮込み汁が加わってて本来の味がわからないので、次回は是非(できれば？)別メニューで素のだしを味わってみたいです。

お昼のまっただ中だったので少し並んだけれど、普段どおりのお店の様子がうかがえて却ってよかったなあと思いました。アナゴ天食べたかったのに売り切れで残念だったので(アナゴ天丼もすごいらしい)、次回はアナゴ天+わかめうどん+ツナマヨおにぎりかなあ。朝の5時半から営業してるので、早朝の店の様子も気になるところです。いい店ですねえ、ここ。


{お店データ}
住所：神戸市兵庫区和田宮通5-1-10　電話：078-651-9639
営業時間：月〜金5時半〜20時ぐらい　土・祝5時半〜13時すぎ
定休日：日曜



【オマケ】となりに「酒房味沢」あり。ここもどんな店なんかなあ。