【旧】foodish：”雑”食記

名残は尽きねど彦江と別れ、向かった先は当初は予定になかったこちらもS級・たむら。さすが平日、あのたむらの店先に車が一台も停まっていません。贅沢だ。


このツアーは「myblackmamaさんが行ったことがない店を対象にえて吉さんがコースを組む」というルールなんですが、ああいう事情で急遽彦江に行くことになったもので「初めての店限定ルール」が崩れ、それならせっかくだからたむらも行っとこうということになったんです。

追記：この日とその前々日にうどんツアーに行くことになってしまったいきさつについて、必要以上にくわしくかつかなり脚色されて、えて吉さんのところに書かれていますのでご参照下さい。


myblackmamaさんは2回目、多分僕は4回目。僕らがお店に入った時は誰もいなかったんですが、食べ始める頃には続々お客さんがやってきて、列ができ始めました。


冷たいままの小(150円)に、ネギとしょうがと醤油だけでシンプルに。たむらで初めて醤油で食べたせいもあるのかもしれないけど、とにかく今回のはすごくおいしく感じてこの日一番の印象でした。表面つるつる・舌触りなめらか・透明感があって甘い。決してガツンと来るのではなく、優しいけれど実は強さを秘めている、そんな感じのうどんでした。いやあ、うまかったなあ。




3軒目は超人気S級店の山越うどん。「彦江→たむら→山越なんてベタなコースは通常有り得ん」とえて吉さんは言ってましたが、今回は特別だったし、ここはmyblackmamaさんも未訪なのでツアー主旨に沿ってます。


平日の11時20分にしては行列が長いかな？それでも土日に比べたら全然短いので、この程度なら気分的にも楽です。



2玉食べたのではなく、冷たいうどんに最初は冷たいだしを少なめにかけてひやひやで、半分ほど食べてだしを飲み干し、今度は熱いだしをかけてひやあつで。1玉で2度おいしいこの食べ方はWakkyさんのマネ。おいしいのはおいしかったんだけど、一つ前のたむらの印象が強すぎたかなあ。