あとで調べてみたら、一昨年の7月に隣のパン屋さんウイングが、喫茶コーナーをこっぺぱんとフレッシュサンドの店に改装したそうな。
 

種類は30種類ちょっと、作り置きせずオーダーがあってから作ってくれます。こちらはあんことかジャムとかのスイーツ系。

こちらは玉子とかカツとかサラダとかの惣菜系。中身の揚げ物・焼き物も注文があってから作るので、アツアツがいただけます。一番高いのでも320円、安いなあ。

メニューに載ってない「たまごカツ」なんてのもあるそうで、どんなんかなあ。ここに来るまでに色々食べてたあとだったので、お店でも食べられるけど持って帰ることにしました。
 

選んだのはハムカツ(230円)。カツの下には刻みキャベツとトンカツソース、ハムはそこそこ厚みがありでっかいコッペパンに負けません。長さ20cmほどはあったので、ボリュームたっぷり。量的にはこれ1個で大概は満足出来るっちゅうか、小食の方ならもてあますでしょう。チェーンのハンバーガー屋なんかより、種類は多い・安い・作りたて・ボリュームたっぷりで、これはいい。

今の学校給食は米飯も多いようですが、僕らの世代はほとんどがこのコッペパンでした。なので馴染みがあるとも言えるし、充分食べたからもうたくさんって感じもある。でも久しぶりにこうして食べてみると、単体で食べるにはちょっとアレだけれど、甘い辛いを問わず中身と一緒に食べるには向いてるなあと再認識しました。今度はサラダ系のを買ってビール飲みながらガブッといきたいです。

【参考サイト】
ICHIBA♡KOBEプロジェクト /ウイングベーカリー ハートフルみなとがわ
動画付きで内容も面白いです。そしてこのサイト、インタビューを文字おこししてるのがすごい。文字で見る神戸弁？と音声の両方でお楽しみ下さい。

{お店データ}
住所：神戸市兵庫区荒田町4-29-24 ハートフルみなとがわ B1F
電話：090-8534-3763
営業時間：10時～売切次第終了
定休日：木曜