Liang Youで怒涛のコース料理（神戸・三宮)
2006.06.05 Monday 16:40
神戸の中山手にある「良友酒家」については、これまで2度エントリしています。その1：神戸の中華料理(5)
その2：良友酒家で昼ご飯
昨年暮れ、こちらのお店の支店というか別ラインのお店・「Liang You(リャンヨウ=良友)」ができたのを知り、気になりつつもちょっと高級そうだったので足踏みしてました(^^) ところが、この度ちょっとした宴会をすることになり、色々調べてみたら場所が便利な割にそんなに高くないことが判明。あの良友なら大丈夫だろうと、ランチでお試しもせず、いきなりコースデビューしてきました。
ちなみに今回は最初から値段をばらしておきますと、@5250円のコース。総勢6名ゆえ、サービスで一品オマケという内容(メニューページ参照)で、お店についてから、どちらの料理にするか選べるパート？があります(以下、チョイスメニューと表現しました)。
(以下の写真は、クリックで大きくなります)
(右)前菜盛り合わせ、クラゲ・ピータン・胡瓜・焼豚・蒸し鶏・焼鴨・砂ズリなど。個人的には、存在感バリバリのクラゲと、コリコリ歯ざわり軽妙な砂ズリが印象的でした。
(右)神戸の中華メニューとしては定番のミル貝味付け。チョイスメニューでしたが、迷わずこちらを選びました。
(右)炒三鮮(海鮮炒め)・ポテトのバスケット入り。よくある料理ですが、ポーションかなり大目でした♪
実は今回、食べる前には全部で何品出てくるのかわかってませんでした。6人なのでサービス品として青菜を使った料理が出てくること、デザート前に炒飯が出てくること(麺と飯とどちらか選択)は知っていたものの、炒三鮮あたりで「おいおい、あとどの位出て来んねんやろ」と、ちょっとお腹具合が心配になって来ました(^^; 素直にお店の人に訊けばいいようなもんなんですが、わかってしまうのも面白くない。万一食べきれなかったら、折に入れてもらえばいいかということで、何も聞かずに続行したのですが…
(右)チョイスメニューの、カエルの豆鼓(トーチー)炒め。お店の方のオススメだったので素直に従いましたが、カエル料理じゃなかったら何だったのかは不明。カエルの身を骨からしゃぶり取っていただきます。当然臭みなど皆無。
(左)中が正体不明(エビ？)の揚げ餅と(右)海鮮シュウマイ。
点心系も充実しているのが、本店との違いの一つのようです…って、だけど、このあたりでほぼ満腹。うちの家族含め、けっこう食べるメンバーなのになあ。こりゃ炒飯食べきれなかったら持ち帰りにしてもらおうと思ってたら…
(右)デザートは｢マーラーカオ(中国風蒸しカステラ)」+タピオカ入りココナツミルクor杏仁豆腐。もうお腹パンパン。
以下感想です。
- 量が多いことばっかり印象に残ったかもしれませんが、もちろんちゃんとおいしいんですよ。前菜とカエルはしっかりした味付け、点心は適度な下味、それ以外はかなり淡白。一番印象に残ったのは、カニ身入りフカヒレスープでした。
- 店員さんはみなさんけっこう若くて、愛想もいいし気配りもよくしてくれます。僕らがよく食べてたからなのかもしれませんが、何度もテーブルの様子を覗いに来てくれていました。
- コースでなくもちろん単品もあります。僕らが行った日は、思ってた以上に客層若目でした。こういうおしゃれなお店に気軽にふらっと食べに行くのもいいなあ。
- こちらのお店では年中火鍋が食べられます。これがうまそう♪まずは一番安いの(@3675円)で試してみたいもんです。
{お店データ}
住所：神戸市中央区三宮町3-9-20 神戸南泰ビルディングB1
営業時間：11時半〜15時、17時〜22時 定休日：毎月第２、４火曜日
電話：078-333-6684
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comments
て第一楼をみると１万円以上のコースでは１４品でした。
ちなみに先日食べた竹海の３０００円コースでは１０品でした。
１０品を超えるとやっぱりしんどくなりますね。
空心菜炒めカニ身あんかけがめっちゃんまそうです！
>「特別に福建式炒飯にしましたっ！」
たしかに、これだとここで食べるしかないですね（笑）
いくら一品の量が少なくても、10品を越えるとそこそこの量になるのでしんどくなるのでしょう。最後のほうに、飯やら麺やら饅やらとかポテトのようなデンプン質が来ると、テキメンにお腹が張りますもんね。
ぷるみえさん>
空芯菜のアン、薄味でおいしかったですよ〜
炒飯はわざわざ気を使って福建式にしてくれているだけに、残すと申し訳ないしねえ。(結局少しだけ残してしまいました)
デザートがポテトか月餅だったら、間違いなく持って帰ってました(^^ゞ
行きたいと探し続けて数ヶ月、まだ見つけることができずにいます。
そんなに難しい場所じゃないんですけど、相変わらずのご様子で(笑)
センター街のミズノの横手路地を山側に入ったところです。
あ、ミズノは豚まんの一貫楼の並びです。
ミズノのトアロードはさんで東側にドンクがあります。
これで行けるでしょ？
実は、仕事関係で今日の夜に第一楼に行くんですよ〜。
私は、中華なんてもっぱら一貫楼とかなんで、
楽しみです〜。
ＨＰをみたらすごく高級そうなんで、ちょっとびびってますが。でも、お金はおじ様方が払ってくれるのでいいんですけどね。（笑）
こちらもすごくいいお店ですね。
でも、カエルはいやかも。カエルは。
本格中華では定番なのかしら？？？
今日も出たらいやだなー。
第一楼も神戸の宴会中華の定番ですよね。いいなあ。
特にあそこは前菜が美味しいような気がします。
支払いはおじ様方にまかせて、たらっふく食べて来て下さい！
カエルはイヤって方が多いはずなので､事前に訊いてくれる場合がほとんどだと思いますよ。ただし、訊かれた人がカエル好きならどうしょうもないですけど…
知らずに食べたらほとんど鶏肉みたいなもんだし、アレルギーを起こしにくいらしいですよ。良ければお試しを。