【旧】foodish:”雑”食記

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イングリッシュマフィン

Posted ish / 2006.06.19 Monday / 11:52

マフィン.jpg

「イングリッシュマフィン」という食べ物があることを知ったのは、初めてアメリカに行った時にマクドナルドで食べた「エッグマックマフィン」でした。今でこそ朝マックの定番ですが、当時は日本デビュー前(いつの話やねん…)。カリカリモチモチの食感が気に入り、以来時々無性に食べたくなるものの一つになりました。

初体験以降、どこかで売ってないかなあと探していたら、「パスコ」で発売されているのを知りました。その袋に書いてあった食べ方説明が、「マフィンの周囲にフォークを順々に突き刺し、手で二つに割ってから表面をカリッと焼いて食べる」というもの。ナイフで切れば良さそうなものを、なんでこんなめんどくさいことをするかといえば、このほうが表面がでこぼこになって焼き上がりが香ばしくなり、バターを塗った場合も染み込みやすくなるから、ということなんだそうですね。
オーブントースターを充分に熱してからマフィンを放り込み、表面にやや焦げ目がつく程度に焼いてから、バターを塗るなりジャムをつけるなりチーズを載せるなり、どれもおいしい。僕は、カリッとバリッの中間ぐらいの焼加減で、何もつけずにそのまま食べるのが好きです♪

ちなみに、イングリッシュマフィンに対して、単にマフィンorアメリカンマフィンと呼ばれる代物は別物で、どっちかというとカップケーキみたいな感じ。両者の関係や違いなどについては、下記サイトがおもしろかったです。

Comments

coply2006/06/20 01:14 AM

イングリッシュマフィン、おいしいですよね。
むか〜し、マックのエッグマフィンとか好きだったんですが
マフィンって朝マックでしか食べれないですよね。
レギュラーでも販売して欲しいです。そしたら食べるのに。残念です。
イングリンッシュマフィンやアメリカンマフィン、ベーグルとか大好きです。
でも最近イングリッシュマフィン食べてないです。取り扱い、少ないですよね。
確かにイングリッシュマフィンと言えばパスコを思い出しますね。
あれ、けっこうおいしいですよね。なくなって欲しくない一品です。
ざくざく手で割り、ちょっと焼いてバターを塗るのがお気に入りです。

ish2006/06/20 06:14 PM

coplyさん>
僕も朝マックはけっこう好きなんですが、あの時間にマクドで食べる機会がほとんどないんですよ。出張が多かった時は、時々食べてたんですけどね。
長いこと食べてないなあ〜

えまりん2006/06/21 04:15 PM

いやん(^o^) 食べたいよぉぉぉ。

私もずっと前に買って食べた覚えがあります。
イングリッシュマフィン。
ishさんの日記を読んで また食べたくなって コンビニも見たし、よく行くスーパーでも探したけど置いてない。

今日、たまたま用事で行った場所の近くに関スーがあったから それだけを探すため パン売り場へ行きました。

ぢぢぢーっと目を凝らして見たら…ありました!
し、しかし… 商品名値札 だけ。つまり 売り切れ。
ガーーーン。
(これってもしかして foodishブログ効果かも!!)

こうなると意地でも食べたい!
しばらく「イングリッシュマフィン探しの旅」が続きそうです。(笑)

ish2006/06/21 07:59 PM

えまりんさん>
僕の近くの関スーでも時々売ってます。
売り切れなのは、foodish効果なんかではなく、単にマイナー食品だから入荷数が少ないだけだと思いますよ(笑)

どうしても食べたければ、朝マックに行って来て下さいね〜

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