【旧】foodish:”雑”食記

このブログは移転しました。移転先はhttps://foodish.net/blog/です。

みなとや(JR神戸駅)

Posted ish / 2006.05.29 Monday / 15:23

みなとや.JPG

かの有名な、ラーメンの「みなとや」さんに初めて行って来ました(^^ゞ
今更なあという感じでなんとなく恥ずかしいような気もするんですが、これまで何度か行ってみたけど、売り切れだったりお休みだったりの空振り続きだったんで、しょうがないですよね。

僕が行ったのはランチタイムぎりぎり滑り込みの時間帯だったので、店内はゆったりした感じでした。ご主人は勝手に描いていたイメージよりかなり若め。もっと頑固爺さんぽい人かと思っていたら、正反対の爽やか系でした。
こってりラーメン(600円)に100円プラスして、ランチタイムのおかずご飯食べ放題サービスにしました。これ、やってみたかったんですよね〜。諸事情により、今回は店内の写真はなし。やっさんさんのところに、こってりラーメンその他みなとやさんに関するエントリが一杯ありますので、ご参考下さいね。

スープはかなり粘度があり、天一のこってりを思い出しました。九州のトンコツラーメンともまた違い、臭みやえげつなさはなく、ほんのりした脂の甘味がしゃきっとした麺によく絡んで、うまい。僕はあんまりラーメンに詳しくないんですが、こういうタイプって神戸発祥のお店では今までなかったんじゃないでしょうかね。麺もなんだか違ってて、いい意味での堅さ・芯を感じました。
100円プラスのランチサービスも、聞いていたとおり破格の内容。カレーを先に食べるとラーメンの味がわからなくなるので、ガマンするのに苦労しました(笑) 自宅からも近いので、日を改めてあっさりや醤油も是非食べてみたいです。

{お店データ}
住所:神戸市兵庫区西出町27 電話:090-4299-3354
営業時間:12時〜14時、18時〜23時(売り切れ次第終了)
定休日:日曜

Comments

やっさん@鳥頭2006/05/29 03:40 PM

このお店、私はハマっています。
何も考えないと、ついこのお店にお邪魔しているくらいです。

店主さんって結構物腰が柔らかなんですよね。
でも芯は鋼の様です。
知識や経験も豊富なので、お話されると面白いですよ。

また、アイデアの詰まった晩の限定ラーメンも良いですよ。

ish2006/05/29 04:08 PM

やっさんさん>
僕が食べている時にいた他のお客さんが近々北海道に行かれるとかで、どこでラーメンを食べるべきかみたいな話をご主人とされていました。途中ご主人が、「やっさんに聞けばええんちゃうか」とおっしゃってて、おーさすがぁ、と思いましたw
あのラーメン食べたら、「芯は鋼の様」というのが理解できます。無茶苦茶研究熱心なご主人のようですね。

Comment Form





Trackbacks

Trackback URL : https://foodish.net/sb/sb.cgi/792

PAGE TOP