【旧】foodish：”雑”食記

大好きな、ネギと生姜のシンプル焼そば。なんちゅう名前の麺だか知らないんだけど、細くてボソボソッとしてて、しかーし噛み噛みしているうちに旨味が出て来る。麺そのものがおいしいから、余計なものは不要、なので、シンプルに。よくわかってらっしゃる。
数年前からたまーに訪れるこちらのお店、残念ながら3月末で閉店になってしまうのよね(T_T)