【旧】foodish：”雑”食記

10月7日に発売されたマルちゃん正麺カレーうどんを食べてみました。
いつもインスタント麺を作る時は袋裏の説明通りにはせず、麺は多めのお湯で茹でスープは丼に入れて茹で湯で溶くんですが、今回は水の量・時間も含め指示通りに作りました。普段は何も加えないんだけど、今回はネギだけ追加して以下感想。

• だしは少しとろみがあって、まずまず十人並みの辛さ。飲み干してもヒーヒーなんてことはありません。
• 麺はやや平べったい。指示通り作った状態では、食べ始めた当初はコシがあるちゅうかやや堅めに感じ、食べ終わる頃に(僕がイメージする)カレーうどんのうどんっぽいしなやかな感じになりました。
• あんまりカレーうどん経験値が高くないのでなんとも言えませんが、じゃあどん兵衛のカレーうどんの麺と比べてどうよって訊かれたとしたら、それほど大きな違いを感じるほどではないんじゃないかと。
• でも総体的にはおいしくいただきましたよ。粉末カレースープを入れてから煮込む必要があるので、今度作る時も水は指示通りの分量にして、少し長めに煮ようかな。