【旧】foodish：”雑”食記

鶏胸肉を薄めにスライスして、冷蔵庫にあった焼き鳥のタレで味付けし、粉山椒をパッパ。玉子焼きは菜種(炒り卵)に。誰が買ってきたのかジャンボ満願寺唐辛子なるものがあったので、これを炒めてちりめんじゃこ加えて鹿児島の甘い醤油でさっと味付け。
丼物は色合いだけ考えて載せるだけなので、盛りつけが楽ですね。