【旧】foodish：”雑”食記

ある店に行こうと思ったら満員で振られたんだけど、そのかわりに「え、こんなとこにもできてたんや」と偶然出会ったグリル一平三宮店。元町店は知ってたけど、三宮店ってこんなに駅の近くにあるとは。調べてみたら、店長を務められているのは4代目だそうですね。


店頭メニューを見ればわかるように、本店の王道メニューがそのまんまって感じ。でも調理場内のスタッフはコック帽じゃなくて黒いキャップだし、店内は明るくてフレッシュな感じだし(オープンして間もないから当然か)、メニューはトラディショナルでも新しいスパイスがプラスされた感じです。さて、料理のほうはどうか。


上から順にカキフライ・ポークカツ・チキンカツ。まあポークもチキンも見た目はほとんど変わらないですが(笑) プレート構成もザ・洋食って感じのド直球。
どれもおいしかったんですが、正直なところカキフライは標準点。3つの中では特にチキンカツがおいしく感じました。というか、グリル一平のドミグラスソースってこんなんやったっけ？自分の中にあるイメージよりもビター寄りで、僕の理想にかなり近い感じがしたんです。たまたまこの日はそう感じたのか、あるいは本店と少しテイストを変えているのか、気になるので近いうちに何度か試してみようと思っています。期待大。


ちょっと残念だったのは、上記メニューをライスとセットでしかオーダーできなかったこと。ライス抜きでも同じ値段だそうです。数人でおかず何品か食べ合いっこして、ビール飲んで、最後にオムライスかなんかで〆るって楽しみ方がしにくいんですよね。ライスあきらめりゃいいだけなんだけど、もうちょっと柔軟性持たせてくれたらなあ。


{お店データ}
住所：神戸市中央区琴ノ緒町5-5-26　電話：078-252-2527
営業時間：11時〜21時半　定休日：火曜