【旧】foodish:”雑”食記

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「岡製麺所」でかけ〜讃岐うどん巡礼2011-1その3

Posted ish / 2011.01.25 Tuesday / 19:48

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この日の3軒目は僕にとっては2度目の「岡製麺所」。山道のカーブの途中に急に現れるので、場所的にも印象に残っています。看板の「そば」のところに「冬期」って書いてあるのに帰ってから気づき、前回もあったかどうか調べてみたらありませんでした。冬以外はそば作るのやめたのかな?


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前回来た時同様、寒い時期だとここでもしっぽくが食べられます。肉うどんとか釜バターしょうゆにも心惹かれるなあと思いつつ…


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前はしっぽくしばりだったので量が多いからあきらめたけど、ここの天ぷらがうまそうだったのをよく憶えてたんですよ。三角形のやつは、例の「高野豆腐の天ぷら」でしょうかね。何故か今回は天然酵母パンも並んでますが、もちろんこれはうどんにトッピングするためじゃないでしょう。なんでこんなもん置いてあるねん?!


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迷ったあげく、ゴボウのかき揚げを選択。ここの天ぷらはどれでも80円で、これもけっこうな大きさ。食べ始めてからわかったんですが、ちゃんとゴボウに下味つけてから揚げてあるとは芸が細かい。


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しっぽく以外の普通のうどんも食べてみたかったし、後のことも考えて(謎)
、ここではプレーンに「かけ」(200円)をチョイス。やや太めであったかくても力強い麺は迫力充分、冷たくして食べたらかなりの剛麺だと思われます。これとでっかい天ぷら組み合わせて280円は、めちゃくちゃコストパフォーマンス高い!(こればっかり) いや〜このかけ200円は相当価値あると思いますよ。


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ちなみにmyblackmamaさんはしっぽくを選択。食べ始めてから食べ終わるまでうまいうまいを連発、お店を出て車で移動し始めてからもこのしっぽくの旨さに感激、「涙が出そう」とのことでした。相当気に入られたようで良かった良かった。

Comments

myblackmama2011/01/25 08:40 PM

私は皆さんよりうどんに対する経験値が低いので、評価も当てにならないかもしれません。
「しっぽく」もこのお店のこの一杯が初めてでした。
でも、素直に「こんなにうまいものがあるのか!」と思いました。
この感激を忘れないようにしたいと思います。

ish2011/01/25 09:44 PM

myblackmamaさん>
僕も以前ここでしっぽくを食べた時、すごくおいしかった想い出があります。
でもね、他の人がどう思おうが、経験値がどうだろうが、自分自身がおいしかったと思えたんならそれでいいじゃないですか。あそこまでおいしいと感じれたってことは、ご自身にとってもお店の方にとっても、すごく幸せなことですね。僕は単に一緒に行っただけですが、それでも「ああ、良かったなあ」って思いましたもんw

おがちゃん2011/01/25 10:28 PM

どう見ても、家庭の製パン器で作ったとしか思えないパンw

ish2011/01/25 11:42 PM

おがちゃん>
どう見てもそうw 小麦はいっぱいあるやろし。
地元の人が買うのかなあ。

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