【旧】foodish：”雑”食記

変わったエントリタイトルだとお思いでしょうね。
僕自身もそう思いますもん(笑)

何故こんなエントリをすることになったかというと、nanameさんの｢やむやむ｣のエントリに

そういえば。 母方の大叔母（アメリカ帰りだった）が作るおはぎは、シナモン入りのアンコという、摩訶不思議なお味でした。

というくだりがあり、それに対して僕が興味を示しコメントしたのがきっかけで、試さざるを得なくなったんです。(くわしくはこちら)

”雑”食記と名乗ってるくらいなんだから、後にはひけない。nanameさんの大叔母さんには失礼ながら、ちょっと大丈夫かなあとひくところもないではないけど…

で、有言実行。まずはおはぎをお〜は〜ぎ〜の丹波屋♪で入手。丹波屋っていろんな所にチェーン展開していますが、関西以外にもあるんですかね？とにかく値段の割にはデカい。特別においしいというわけでもないんですが。
nanameさんの大叔母さんのシナモン風味おはぎレシピが全くわからないので(アンにシナモンが練り込められていたのか？)、とりあえずおはぎにシナモンパウダー(ノンシュガー)を振りかけて食すことにしました。

で、こんな状態です。

中途半端に振りかけてもしょうがないので、あんこが見えなくなるぐらい一面にいってみました。
で、食べてみると…

正直に言います。おいしいです、これ。
確かにノーマルのおはぎとは違いますが(当たり前)、なんだかちょこっと洋風の不思議な雰囲気がします。最近はあんこをトッピングしたケーキもありますが、あんな感じですかね。大叔母さんがどのように作られていたのかは知りませんが、あんことシナモンは合います。きなこと砂糖だけをまぶしたおはぎもありますが、シナモンシュガーだけまぶしてもいけるかも。

…と、ここまで書いていたら、うちの奥さんからコメントが。
｢京都の『おたべ』だって、あんことシナモン使ってるやん｣と。
おお、そういやそうや！おたべの周りの生八つ橋にはニッキ＝シナモンが使われていて、中にはあんこが入ってるんだから、組み合わせとしてはこれと同じです。今回のおはぎを食べた時に、何かこういう味のもの食べたことあるなあと思ったら、おたべだったんだ、なるほど。大叔母さんがどうしてこういうレシピを思いつかれたのかはわかりませんが、それほど突飛な組み合わせではなかったようですね。

さてさて、なんだかんだとやってるうちに、ふと「おはぎってなんでおはぎっていう名前なんだろう」と、どうでもいい疑問が湧いてきました。で、調べてみると…

おはぎは、萩の季節、秋のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く萩にに見立てたものなのです。

(All About Japan ｢おはぎとぼたもち｣より)
おはぎは秋の呼び名。それ以外にも季節ごとに名前があったとか。昔の人は本当に季節の移り変わりを楽しんでいたことがよくわかり、このページ、とても興味深いです。

nanameさん、ちゃんと約束守りましたよ〜