【旧】foodish：”雑”食記

以前から行きたかった「虎と龍」が花隈にできたとは聞いてたんだけど、六甲道駅のすぐ北側にも最近オープンしたとのことで行ってきました。改札出て1分ほどで到着なので、メチャ便利です。


(左)お店に入る前に、店外の自動販売機で食券を買うシステム。ラーメンは「しっかりとんこつ久留米の龍」と「あっさりとんこつ博多の虎」の2種あり、どちらも580円。替え玉は1玉・半玉とありますが、店に入る前から決めておかなアカンのは不便やなあと思ってたら…
(右)追加オーダーは店内キャッシュでもOKだそうです。ちょっとあいまいではないかなあ。麺の固さが粉落としから選べるのは、本場チック。


カウンターのみ10席ちょっとでしょうか。僕が行ったのは雨降り平日の13時半ごろだったので貸し切り状態でした。


濃〜いトンコツが食べたかったので、当然「久留米の龍」をカタメンで。トッピングは、チャーシュー・ネギ・キクラゲ・ゆで卵・辛子ニンニク系タレ？。
スープは粘度もあってかなり濃くて、僕的には超好み♪　博多によく行ってた時の八ちゃんラーメン(ずいぶん長いこと行ってないけど、今はどうなってるんだろ)ほどではないけど、関西でここまで濃いの出して大丈夫か(何が？ｗ)とちょっと思ってしまうほどでした。


麺もかなり細くて現地チック。替え玉ハーフをバリカタでオーダーしましたが、僕的にはカタメン程度のほうが好みかな。むしろ最初にバリカタ・替え玉バリカタがベストかもしれません。替え玉は紅ショウガと白ゴマを追加してみました。やっぱこうして食べたほうがウマく感じるなあ。
なお手違いにより上の写真2枚の色が違いますが、どっちかというと下の写真のほうが実際に近いです。

ラーメンは好みの差がかなり出る食べ物だと思いますが、僕的トンコツ系としては、わざわざ電車に乗ってまで(定期あるので)食べに来るほどかなり気に入りました。この年齢でこのスープは、体にいいのか悪いのか(笑)


{お店データ}
住所：神戸市灘区永手町3-2-8 高千穂ビル1Ｆ
営業時間：11時〜29時　定休日：不定