【旧】foodish:”雑”食記

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兵郷〜讃岐うどん巡礼2009-6その5

Posted ish / 2009.12.08 Tuesday / 11:29

兵豪1.jpg

foodishに、讃岐在住の土方さんからコメントをいただき、推薦いただいた「兵郷(ひょうごう)」にいつか行ってみたいと思ってたら、僕を除く今回のメンバーは既に行ってたのに5軒目に組み入れてくれました。

(以下の小さな写真はクリックで大きくなります)

兵豪2.jpg兵豪3.jpg

(左)やや大きな道路に面した駐車場の裏側に看板が出てるのでわかりやすいですが、以前はこの看板がなかったそうなので普通の民家にしか見えなかったでしょう。
(右)奥へ続く路地というか軒先には行列、そのまた奥にはテーブルがあって、子供連れでうどんを食べているのどかな光景。地元っぽいカラーが濃くて、ホンワカした雰囲気です。

兵豪4.jpg兵豪5.jpg

(左)列の途中でここのシステムが表記されているのでわかりやすいです。…が、実際にやってみると、せせこましいところで一気に行程を運ぶ必要があるのでちょっと焦りました。
(右)説明通り、あらかじめ4玉用まであるどんぶりの中から食べたい量に合わせて選び、どんぶり持って列に並んでスタンバイ。

兵豪6.jpg

茹で場へ入ると、まさにうどんを茹でている釜のほんの近くまで行ってどんぶりを渡して注文することになる訳ですが、ガンガン仕事やってるライブなところにど素人が水を差してるような気がして「とにかく手早く、粗相のないように」って思ってしまいます。こんなとこまで来て「ええーっと」なんてやってる場合じゃないですよ。
できたてのうどんを受け取り、釜の奥側で好みの天ぷらを取り、次に手前に戻って釜の正面にあるレジで精算し、レジ横でネギ・ショウガを加えます。狭いスペースなので、ここまで迷いなく一気に済ませてさっさと茹で場から退散。

兵豪7.jpg

かけだしをかける場合は茹で場隣の飲食スペースでかけることになるんですが、これがちょっとわかりにくい。ヘタするとうどんのお盆持ったまままごつくことになります。
僕は釜揚げを注文したのでレジで付け出汁をもらいました。特別な個性を感じるわけではないけど、素直で優しい感じがする食べ飽きないうどん。ちっちゃな子供がちゅるちゅるってやってるのが似合う、日常的な光景がいいうどん屋さんでした。土方さん、情報ありがとうございました!

Comments

えて吉2009/12/08 01:26 PM

ここの動線の悪さが、いかにも製麺メインのとこで食べてるって感じですね。

1回行っただけですが、きっちりまごまごしてしまいました。

それにしても1年で6回もうどん巡り、羨ましいですぅ〜。(T_T)

ish2009/12/08 05:12 PM

えて吉さん>
さすが、経験済みなんですね。
もともと食べさせることを想定してなかったでしょうから、しょうがないですよね。慣れてしまえばどうってことないでしょうが。
シルバーウィークに妻とちょこっと行ったのを加えると、7回になります。アホですね(笑)

土方2009/12/14 09:34 AM

おはようございます。土方です。
早速“兵郷”にお立ち寄り頂き、有難うございます。ここは狭い分、初めての方はまごつくことと
思います。慣れるとこんなもんかと思うのですが・・・。我が家では、おとといに玉買いでボタン鍋の締めでここのうどんをたらふく食べました!やはり、やさしいうどんですが、おいしかったです。しかし、毎度巡礼の店舗数及び巡礼回数には頭が下がります。今後とも我が香川及び讃岐うどんをよろしくお願いします。

ish2009/12/14 11:01 AM

土方さん>
兵郷、いかにも讃岐のうどん屋!って感じでいい雰囲気でした。地元の皆さんに親しまれてるんだなあって思いましたよ。あらためてありがとうございました。
すでに次回の讃岐ツアーの準備が進行中です。来年もガンガン行くつもりなんで、いい情報(怪しいお店とか、なんだかようわからんお店とかも)あればまた教えて下さいね!

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おがちゃん便り2009/12/09 01:13 PM

 さて、5軒目は以前にも行ったことのある「兵郷」です。 駐車場がいっぱいでしたが、しばらくして車を止めることが出来ました。 こ†...

Wakkyの毎日  2009/12/09 06:00 PM

こんばんはこの日の5軒目は、坂出にある【兵郷】住宅街の中にひっそりとたたずむお店…のハズところがどっこい駐車場は満車で少†††.

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