【旧】foodish：”雑”食記

えて吉さんとのうどんツアーから1ヶ月ちょっと、今度はおなじみWakkyさんご夫妻・K1郎さん・おがちゃんと讃岐巡礼に行ってきました。


1軒目の「さか枝」は、3年前に妻と来て以来の2回目。前回とてもいい印象だったので、今回も楽しみにしていました。なお、恐るべきさぬきうどんに、地球の歩き方の海外版？Lonely PlanetのJAPAN版にこの店が掲載されたってネタが書かれてます。


お店正面のカウンター(のれんの下)で好みのうどんを注文し、天ぷら等のトッピング数を申告して料金を支払います。その後うどんを受け取り好みで温めて、カウンター左側で天ぷらを取ります。その後、写真中央でネギ・しょうが・天かす等を加え、必要に応じて写真右端のタンクからだしを注ぎ、席についていただきます。
残念ながら前回も今回も、広い店内に外人さんらしき姿は見られず。てか、もし来たとしてもこのシステムを理解できるのか？！


天ぷら等のトッピングはかなり豊富。この写真の右側にもトレイがありました。


僕はひやあつ(小160円)に三度豆の天ぷら(80円)を選択。いい意味で現地レベルにフツーにおいしく、こんなだったら毎日でも食べたくなってしまいます。平日ならすぐ近くの県庁職員さんなんかでいっぱいなんでしょう、日常的に当たり前のようにこういううどんが食べられる環境がうらやましい〜