魔法のフライパン・ファーストインプレッション
2004.08.29 Sunday 20:13
記念すべき？最初の料理は、ゴーヤ＆フー・チャンプルー。
なぜこの料理にしたのか…特に深い意味はございません。
(出来が悪かったので、写真はなし)
気がついた点をいくつか。
１）熱くなるのが早い。
我が家のコンロはハロゲンヒーターなので、カロリーが高いガスコンロに比べて火力は弱いです。にもかかわらず、予想以上にフライパンから煙が立つのが早かったです。
２）ほんとに取っ手は熱くならない。
本体と一体なのになんでなんだろ？不思議だけど前評判通りです。
３）熱伝導がいい
…と難しい表現をしましたが、要は、火力が伝わりやすい→パンの温度が高い→炒め物に早く強く熱が伝わる→しゃっきり炒められる、ってことです。
今回のゴーヤ＆フー・チャンプルーにはゴーヤの他、タマネギ・もやし・人参なども入れましたが、いずれもシャキシャキ。明らかにこれまでの仕上がりとは違います。
う〜む、こりゃヤバイかも。やっぱりこのフライパン、タダモノではない。
なんだか料理をするのが楽しみになってくるような気にさせる何ものかを持っています。
使い込んでいって特性(クセ)を飲み込んでいったら、すさまじく能力を発揮してくれるような予感。
ステーキとかギョーザとか、これで作ったらどうなるか。楽しみです。
なぜこの料理にしたのか…特に深い意味はございません。
(出来が悪かったので、写真はなし)
気がついた点をいくつか。
１）熱くなるのが早い。
我が家のコンロはハロゲンヒーターなので、カロリーが高いガスコンロに比べて火力は弱いです。にもかかわらず、予想以上にフライパンから煙が立つのが早かったです。
２）ほんとに取っ手は熱くならない。
本体と一体なのになんでなんだろ？不思議だけど前評判通りです。
３）熱伝導がいい
…と難しい表現をしましたが、要は、火力が伝わりやすい→パンの温度が高い→炒め物に早く強く熱が伝わる→しゃっきり炒められる、ってことです。
今回のゴーヤ＆フー・チャンプルーにはゴーヤの他、タマネギ・もやし・人参なども入れましたが、いずれもシャキシャキ。明らかにこれまでの仕上がりとは違います。
う〜む、こりゃヤバイかも。やっぱりこのフライパン、タダモノではない。
なんだか料理をするのが楽しみになってくるような気にさせる何ものかを持っています。
使い込んでいって特性(クセ)を飲み込んでいったら、すさまじく能力を発揮してくれるような予感。
ステーキとかギョーザとか、これで作ったらどうなるか。楽しみです。
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comments
使い込んでいける道具って愛着が湧きそうで
いいですね。
これからも使った感想を楽しみにしています。
魅力というか能力があるのだと思います。
中華鍋タイプも欲しくなってきました…
サイトを拝見したら、ますます魅力的！
私も嫁入りの際には嫁入り道具として持って行こうかと思いました。報告お待ちしております。
そうですかー嫁入り前ですかー。
今んとこ、このフライパン、嫁入り道具にオススメですよ。
中華鍋タイプもいいかも。
注文してから手にはいるまで日にちがかかるので、予定日が決まってるなら早めに注文しといたほうがいいかもです(笑)
影響されやすいのかしらσ(^^;)
でも受注メール見てびっくり！
「お届けは１年８ヵ月後の予定です」ですって。
これから毎月1000円ずつフライパン積み立てしようかな･･･。
ギョエー！1年8ヶ月になってるんですか！！
こりゃあ凄いな、タイムカプセルみたいだな。
ま、のんびり待ってください。待つ価値は充分あると思いますよ。
私も、魔法のフライパンを今日、注文しました。
これからも料理の感想をぜひblogで御紹介ください。
特にギョウザは楽しみにしています・・・。
TBありがとうございます。1年8ヶ月、首を長〜くして待つしかしょうがないですね。ま、待つのも楽しみの一つと捕らえてください(^^)
餃子はフライパンだけでなく、その他のファクターもあってなかなか奥が深いと思っています。果たしてどうなるか、お楽しみに〜
私は26cmを注文したのですが、
ネット上で使用者の方の感想を見ると
26cmだと少し小さいような。
今までメインで使っていたテフロンはげはげT-FALが
26cmなので同じ26cmを注文したのですが・・・。
（我が家は3人家族です。）
ishさんは使ってみていかがですか？
どんな料理に使うかとか、どんな料理をすることが多いか次第でしょうね。
今26cmで問題ないなら、同じでいいんじゃあないでしょうか。
ただ、長持ちするので、将来のことも(家族構成とか)考えておいた方がいいかもです。
僕的にはこのサイズで満足してますが、欲を言うなら中華鍋タイプも欲しいです。けっこう炒め物するので。
けど、出費はかさむし１年８ヶ月また待つのもなあ、って感じです。
>ただ、長持ちするので、
>将来のことも(家族構成とか)考えておいた方がいいかもです。
そうですね。
もう一生フライパンは買わない(！)つもりですが、
夫には「大は小をかねるって言うしね。」
とか言われ非常に悩んでいます。
>出費はかさむし１年８ヶ月また待つのもなあ
ですよね。毎月500円ずつ積み立てるだけで、
1年8ヵ月後には9500円ですよ！
>毎月500円ずつ積み立てるだけで、
>1年8ヵ月後には9500円ですよ！
そんなこと言われたら、また迷うじゃないですか…