【旧】foodish：”雑”食記

僕好みのベーグルが食べたいと思ったら、これまで一番近いのは垂水の「marzi-pan(マジパン)」でした。でも、これからはもう少し近くでおいしいのにありつくことが出来そうです。


少し前から気になってたベーグル屋さん「サリー・シナモン」は花隈のモダン寺の真向かい。こじゃれた雑貨屋さんみたいにも見える店名の由来はこの曲だそうです。そっち系で検索してこられた方、ハズレですんません。


こぢんまりした店内に置かれた棚には、各種ベーグルがずらり。一目見て、ドーンとしっかり・中身リッチな僕好みなやつだと確信できました。
お店で買って外へ出てすぐにチーズ系のやつをムシャムシャしてみたら、思った通りずっしり食べごたえのあるやつでした。チェーン系ベーカリーなんかで時々ベーグルを見かけても、ほとんどの場合はパンなんだかベーグルなんだかわからんような中途半端な代物が多いんですよ。でも、こちらはさすが専門店、ちゃんと根性入ってます。


上の写真は、自宅に帰ってからクルミ+いちじくを半分に切ってトーストしたの。温めると小麦の香りが一段とたってきて、カリッ・モチッとした食感がいっそう強調されます。

僕的には毎日気軽にとはいかない距離だけど、休みの日に散歩がてらならちょうどいい感じ。おいしいパン屋さんが多い神戸でベーグルメインでいくってのはけっこうハードではないかと思うんですが、是非とも頑張っていただきたいものです！


{お店データ}
住所：神戸市中央区北長狭通7-1-27　電話：078-362-4534
営業時間：9時〜19時(売り切れ次第終了)　定休日：水曜