【旧】foodish：”雑”食記

前エントリで食べた量は僕にしてはえらく少なかったんですが、実はあの店に入る前に無性にトンコツラーメンが食べたかったんです。三宮駅北側・グリーンシャポービルの隣にある「博多らぁめん源屋」の灯りが魅力的だったし、ここしばらくずっとトンコツモードだったもんで。
後でラーメン食べるのを想定して和食食べるなんて！ってあきれないでくださいね。


レギュラーで500円とリーズナブル価格、店内立ち食いのみ。醤油とんこつらぁめんは太麺だそうで、博多ラーメンとしてはなんだかなという気もしましたが、麺の固さをカタ・ハリガネなどと現地仕様で指定できます。



当然のごとくカタでオーダー。チャーシュー・キクラゲのほか、半分埋もれている海苔には「元気の源」と何かでプリントされていますが、この手間は余計じゃないかと。カウンター上に白ごま・紅ショウガ・タレ(スープの味の濃さを調節できる)あり。
麺はかなり細めでいい感じ。でもやっぱりスープが薄いなあ。でもこれはしょうがない。僕の一番好きなトンコツラーメンは博多の八ちゃんラーメンなもんで。ああ、博多に行きたい〜…


{お店データ}
住所：神戸市中央区琴ノ緒町5-5-3 abcビル1F 電話：078-261-0933
定休日：年中無休 営業時間：11時〜24時