【旧】foodish:”雑”食記

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PopBoyでアレを(神戸・板宿)

Posted ish / 2008.01.15 Tuesday / 11:22

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去年一年間のfoodishネタの中で僕にとって最もインパクトがあったPopBoyに、年が明けて初めて行ってきました。
これまで行くたびに違ったものを食べてるんですが、今回こそついにアレをいってみようと、自宅を出る前から決めていたんです。
それは…


popbeef2.JPG

寒さに比例してうまくなるカキフライ!
…も食べたいのですが、これは前回食べたので、今回は同行した妻がチョイスしました。例のトマトソースをつけてもおいしいのだけれどレモンだけでも充分と、前回僕が食べた時と同様の感想。あまり大粒過ぎないのが好みなのは、かなり以前に的矢でカキづくしを食べて以来、共通の好みです。

それにしても、LUNCH BOX改めデリバリーボックスさんが閉店してしまった今、赤ひょうたんの流れを汲むここのドレッシングとトマトソースがますます貴重になってしまいましたね。
popbeef3.JPG

で、今回ついにイってみたのは、洋食屋さんで僕が一番好きなメニュー・ビフカツ。サラダ付きで単品1800円(プラス330円でライス味噌汁付きのセットにできます)と、このお店での価格としては上位ランクです。出てきたビフカツは厚さこそそれ程ではないものの、予想以上にでっかかったもので、思わず「おおっ!」と声が出てしまいました。これにもトマトソースがかかっているのを見て、「ハンバーグだろうがカキフライだろうが、何にでも合うんだ」というポリシーみたいなものを感じましたね。

popbeef4.JPG

お店のメニューには「お肉がイチオシ!黒毛和牛」と書かれているように、かなり自信をお持ちのようです。柔らかくて全然筋ばっていず、赤身も脂身も雑味がなく、とにかく甘〜い! 変な表現ですが、「ひっかかりがないまま喉の奥にするっと消えていく肉」って感じでした。そういう育ちのいい?肉だから、このやさしいトマト味が合うんだなあと。
その一方、やや粗野なところも持ち合わせた力強い肉を、豪腕なドミグラスソースでねじ伏せて食べるって感じのビフカツも好きなもんで、今回みたいなかなり品がいいのは、食った〜!という征服感(笑)に欠けるような気がします。
もちろんこれはこれですごくおいしかったんですよ。

この肉を食べるなら、個人的にはステーキのほうがより好きかもしれません。そういや、ここのステーキセットはかなりのサービス品らしいので、また課題が増えてしまいました〜♪

Comments

Melody2008/01/15 03:59 PM

ステーキ定食オススメです。
大阪のある一流ホテルの鉄板焼でロースを
食べて、3日後にここのステーキ定食を食べた
ことがあるんですが肉質は本当にこちらの方が
格段上でした(お値段は1/3)。
トマトソースは付けなくても塩だけで頂ける
レベルのお肉です(サシの入った和牛ロース)。
それと年末に地元の人がたくさん塊を買いに来ていたローストビーフ、和牛モモ肉(マルシン?)で中がきれいなレアでこれもなかなかの物です。

ish2008/01/15 10:59 PM

Melodyさん>
>トマトソースは付けなくても塩だけで頂ける
これ、すごくよくわかります。多分そうなんだろうなあと。
ここの肉の甘味で、ボンジョルノのステーキを思い出してしまいました。

やっさん2008/01/16 07:39 PM

ステーキいっときます!!
旨そうですね!

ish2008/01/16 10:41 PM

やっさん>
僕も次回はいってみる予定!

渋谷で2009/08/05 10:32 PM

ishさんに、教えてもらい
伺いました。
渋谷店で、バイトをしていた。(チーフの長男です) 父のレシピ(手書き)がみつかりました。

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