【旧】foodish：”雑”食記

三宮でヤボ用があったので、これ幸いと神戸そごうで開催中の「ふるさと四国の物産展」に行ってきました。


おいしそうなものは一杯あったけど、時間もなかったので目指すはここのみ、このコーナーで讃岐うどんと徳島中華そばが食べられます。Wakkyさんが昨日うどんを食べておられたので、同じのを食べるのもおもんない？し、僕自身は徳島のを食べたことがないので、今回は中華そばを食べることにしました。


うどんは5/31までなかむら(6/1〜3は清水屋)、ラーメンは「ふく利」のノーマル他、玉子入り・肉入り・ネギ玉チャーシュー丼など。13時過ぎに着いて、待ち列5分、食券買って店員さんに渡して中華そばが出てくるまで5分ということで、比較的楽にありつくことができました。


徳島中華そばは食べたことないんですが、和歌山のと似ているとか、玉子がつきものとかいう程度の知識はありました。店内においてあった説明書きによると、好みによって玉子の食べ方が色々あるとのこと。


ということで、初心者にふさわしく「玉子入り(651円)」をチョイスしました。細くてストレートな麺、チャーシューにメンマともやしとネギ。ふく利さんの玉子入りはディフォルトでは黄身のみですが、希望により全卵も可能だそうです。スープはコクがあって豚骨醤油みたいな感じ、見た目ほど塩辛くはありません。適度に濃くて甘味があってクリーミィ。途中から玉子を崩して溶くと、よりいっそうまろやかになります。ふく利さんのサイトによると、スープは豚骨の他に鶏ガラも使っているとか。僕はラーメンライスってまず食べないんですが、このスープにはご飯がすごく合うだろうなって思いました。

店内を見渡すと、値段的にお手軽なせいもあるのか、うどん率高し。中にはうどんと中華そばの両方を食べてる猛者もいらっしゃいましたが、余程の麺好きか、ふるさとの味を味わえる機会を逃すまいとする出身者の方なんかなあと思ってみたり。


{ふるさと四国の物産展イートインコーナー}
神戸そごう9階にて6月3日まで
営業時間：10時半〜20時(ラストオーダー19時)
最終日は15時半までだそうなので、ご注意下さい！