foodish：”雑”食記
2008-07-06T15:20:15+00:00
Serene Bach
やっぱりうまいポッサムチプ
http://foodish.net/sb/log/eid1275.html
2008-07-03T11:59:59+09:00
2008-07-03T02:59:59Z
ここんとこなんだかんだと忙しいので、なかなかじっくりエントリすることができません。しばらくの間はこの状態が続きそうなので、手抜き更新が多くなりますが、見放さないでやってくださいませ(^^ゞさて、先日の...
ish
各国料理 > →韓国
さて、先日のこと。梅雨どきのだるさをふっ飛ばすべく？、久々に家族でご存じ兵庫駅前のポッサムチプに行ってきました。久々と言いながら僕はこの4月に行っており、一方妻・娘はその前の年の4月以来なもんで、かなり飢えていたようでした。
よって今回は@3500円のコース。例によっていっぱい出てくるし食べるのに忙しいので、部位の名前はほとんどわっかりましぇん。写真のサイズが均等なのでそれぞれの大きさがわかりにくいのがおもしろくないですが、このまっかっかの迫力がいいんです。(と、決めつける)
コース以外にも、ナムルやらハラミやら冷麺やら温玉のせ石焼きビビンバやら追加で注文しました。この日の僕はいつも以上に快調で、生3杯飲みつつスイスイ食べる食べる。メタボ気にしないといけないのに、そんなこと自慢してたらイカンのですがね。
梅雨明けまでもう少し。僕の大好きな夏がまたやってきます。
暑くなったらまた焼肉食べに行こうっと。]]>
今日の昼飯
http://foodish.net/sb/log/eid1274.html
2008-06-30T13:27:49+09:00
2008-06-30T04:27:49Z
何を食べようかとふらふらした結果、お好み焼に決定。シンプルandベーシックな豚玉・マヨネーズなし・辛いソースちょいプラス。ビールが欲しくなるけど、冷たい水でもこれまたおいしいもんですよね。
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何を食べようかとふらふらした結果、お好み焼に決定。シンプルandベーシックな豚玉・マヨネーズなし・辛いソースちょいプラス。
ビールが欲しくなるけど、冷たい水でもこれまたおいしいもんですよね。
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話題になっているので
http://foodish.net/sb/log/eid1273.html
2008-06-26T12:52:50+09:00
2008-06-26T03:52:50Z
無性に食べたくなって、自爆覚悟で吉野屋のうなぎ定食。初めて食べましたが、「宇奈とと」よりはましか。締まりがないけど、この値段(580円)ならしゃーないです。
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無性に食べたくなって、自爆覚悟で吉野屋のうなぎ定食。初めて食べましたが、「宇奈とと」よりはましか。締まりがないけど、この値段(580円)ならしゃーないです。
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グリル・ニュートモヒロ（大阪・福島)
http://foodish.net/sb/log/eid1268.html
2008-06-23T12:31:35+09:00
2008-06-23T03:31:35Z
久しぶりに、真っ昼間大阪の福島あたりで用事ができたので、JR福島駅から聖天通りをとりあえず西に進むことにしました。このあたりならまだ行ったことがないあこがれの「泉」があるんだけど、予約なしでは入れるは...
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洋食屋さん
聖天通りをとりあえず西に進むことにしました。このあたりならまだ行ったことがないあこがれの「泉」があるんだけど、予約なしでは入れるはずもないし、増してや営業は夜のみ。そういうこともあってこの日は(も)洋食気分になってしまったので、このまま進めばいかにも「街の洋食屋さん」って感じのお店があるに違いないっ！と何の根拠もなしずんずん歩いていきました。
そしたら、笑ってしまうくらいまさに絵に描いたような光景が目の前に出現。
まるっきり事前情報なしに出会った「グリル・トモヒロ」は、いい具合に油じみた店構えに年季の入ったショーケースが素敵。数十年単位で営業されてきた=信頼できる、であろうことが一目でわかります。
(上の写真はクリックで大きくなります)
(左)店頭のランチメニューによると、サービスランチがチキンカツとウインナの串焼きで600円とリーズナブル、その他メニューもスタンダードぞろい。Bランチ750円の(エビフライ)の表記が、ちと意味不明。12時半ごろだったので店内満員のため、しばらく外で待ちました。
(右)店内はカウンター席のみが1ダースほど。どうやらコンビ暦の長いご主人と奥さんの二人三脚でやってらっしゃるようです。僕が案内された隅っこの席の目の前が調理場とベストなポジションでした。壁に貼ってある庶民派価格のレギュラーメニューは、一部読めなくてごめんなさい。
意味不明だったBランチを頼んでみて納得、サービスランチ＋エビフライで計3品というシステムなんですね。ということは、Aランチならこれにもう一品追加ってことなんだろうけど、Bでも量的に充分です。ちなみに、他の人が頼んでいたポークチャップもでっかくてうまそうだったし、ライス大盛はかなりなボリュームでした。
ドミグラスの色からするとかなりヘビーっぽいですが、見た目ほどの重さはありません。右端のウインナの串焼きはタマネギを交互に刺してソテーしたもので、調理場での盛り付け作業を見ていたら、食べやすいようにお皿に載せてから串を引き抜いてはりました。きっちり作っておいしく食べてもらいたいという気持ちが表れていて、いいお店だなあ、だから長く続けられるんだなあと感じました。
{お店データ}
住所：大阪市福島区鷺洲2-7-16 電話：06-6451-5384
営業時間・定休日は不明]]>
Googleに嫌われてます
http://foodish.net/sb/log/eid1271.html
2008-06-19T11:18:55+09:00
2008-06-19T02:18:55Z
数ヶ月前から気づいていたのですが、foodishがGoogle検索にひっかかりにくくなっています。ものに寄るけど、ひどいのになるとほとんど無視で、検索結果をずーっとたどっていっても、こちらをリンクしていただいた...
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blog(web)
ヒット数にはこだわってないとはいえ、せっかく書いたエントリを読んでいただくチャンスが減ってしまうのは悲しいものがあります。色々調べてみたらこういうことは良くあるそうで、対策としては「待つ」しかしょうがないとのこと。まあ気長にやっていきます。
※今のところ、Yahooでの検索はこれまでどおりヒットしてくれます。興味のある方は、同じ単語(例えば最近こちらでエントリした店名とか)をYahoo、Googleの両方で検索してみてください。笑ってしまうほど結果が違います。]]>
ダイヤが乱れているので
http://foodish.net/sb/log/eid1270.html
2008-06-17T21:24:31+09:00
2008-06-17T12:24:31Z
仕方なく大阪駅構内で時間調整。珍しくウインナなんか頼んだら、結構おいしそうなのが出てきました。
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旅ゆけば〜♪
仕方なく大阪駅構内で時間調整。
珍しくウインナなんか頼んだら、結構おいしそうなのが出てきました。
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伊勢に行って来ました
http://foodish.net/sb/log/eid1269.html
2008-06-17T14:03:23+09:00
2008-06-17T05:03:23Z
ちょっとした用事で、昨日伊勢まで日帰りドライブしてきました。これまでは車で神戸から伊勢まで行くのはけっこう大変でしたが、2月にできた新名神高速道路を使って行ったら、ウソみたいに楽勝。あのあたりは食べ...
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旅ゆけば〜♪
ちょっとした用事で、昨日伊勢まで日帰りドライブしてきました。これまでは車で神戸から伊勢まで行くのはけっこう大変でしたが、2月にできた新名神高速道路を使って行ったら、ウソみたいに楽勝。あのあたりは食べ物もおいしくて好きな場所だけに、これまでも何度か主に近鉄を使って行ってたんですが、今後は的矢まで日帰りでカキ食べに行くなんてことも気軽に出来そうです。
昼食は、あらかじめ検索して狙いを定めていたうなぎの「さし汐」。このあたりに来ると牛肉とか伊勢うどんも食べてみたくなるけど、うなぎもいいんですよね。
(以下の小さな写真はクリックで大きくなります)
事前に調べがついていたのは、かなり量が多いということ。また食べ方には「まぶし」と「かけ」の2種類があり(メニュー左端に記載あり)、前者はご飯とタレが混ざっていて、後者はタレが別に出てきます。
店内は4人掛け・6人掛けテーブルと、4人掛け座敷席が4卓。調理場を挟んで反対側にはさらに座敷席があってけっこうなキャパながら、日曜お昼時とあって満席。ほとんどが地元客なうえ、持ち帰りも多いのが目につきました。
まずは妻の「うな重・梅・かけ(1400円)」、かけなのでご飯は真っ白です。ボリューム感がわかりにくいですが、要するに充分以上の大きさの蒲焼きが載っかっています。うな重の容器も深さがあって、5cm程の高さにご飯とうなぎがみっちり詰まっています。
続いては「ようそんだけ食べられるねぇ」と妻に言われてしまった、僕の「うな重・松・まぶし(1800円)」。容器サイズは同じでも、ご飯が見えなくなるまで蒲焼きがビッシリ。焼き方は関西風というか名古屋風というか名古屋の蓬莱軒で食べたのと同様、皮がバリッとした食べ応えのあるタイプで、無駄に脂が多いのではないかなり厚みある身なので、相当食べ応えがありました。もちろんぺろっと完食しましたです、はい。
周りのお客さんの注文をうかがっていると、竹が一番人気っぽいです。「上」「特上」はご飯の中にも蒲焼きが入ってるそうです(^^ゞ
{お店データ}
住所：伊勢市通町193−3 電話：0596-22-3696
営業時間10時〜20時 定休日：火曜(祝日は営業・翌日休み）
帰路につく前に、玉城(たまき)インターチェンジ近くにある「アスピア玉城」でひとっ風呂浴びてから、「ふるさと味工房アグリ」(注：リンク先をクリックすると音楽がなります)を探索してみました。
この手の施設では定番の野菜のほか、パンやソーセージ・豚肉などの畜産物もあり種類が豊富。ソーセージなんてかなり本格的で、あなどれません。
(左)じゃがいもも数種類ある中、「キタアカリ」と「アンデスレッド」を買って帰りました。かなりの大きさの袋に入っていて、それぞれ105円・210円はお買い得。
(右)玉城(たまき)という地名を冗談で「たまぐすく」と沖縄風に呼んでいたら、何故か沖縄グッズが並んでいるコーナーに遭遇。ホントに沖縄の玉城村と姉妹提携してるそうです。
ほんとは日帰りでなくゆっくりしてきたいところですが、とんぼ帰りでもかなり充実した一日でした。しっかし、ガソリン高いですなあ〜]]>
カニカクテル
http://foodish.net/sb/log/eid1263.html
2008-06-13T11:47:44+09:00
2008-06-13T02:47:44Z
冷凍庫をゴソゴソと探索していたら、カニ足を発見。解凍している間、何を作ろうかああでもないこうでもないと思いを巡らしているうちに、昔父が好きだったレストランの「小えびのカクテル」を思い出したので、その...
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cooking
- キュウリを薄くスライスしさらに細かく刻んで千切りにしておく。
- 解凍したカニ足を塩を加えたお湯でさっと茹で、殻から身をはずす。
- カニ身を適当にほぐし、コショウとレモン汁を加えたのちざっくり和え、千切りキュウリを加えて再度ざっくり和えて器に盛る。
- カニ身をほぐした器にケチャップとサンバルソースを加えて混ぜ、器に添える。
もう随分前になくなってしまったそのレストランで、僕も何度か小えびのカクテルを食べたことがあります。ホットソース、こんな味やったっけな。
ここのカツサンドはうまかったなあ〜…]]>
chabi（大阪・大正駅近く）
http://foodish.net/sb/log/eid1258.html
2008-06-12T12:15:38+09:00
2008-06-12T03:15:38Z
ちょくちょく訪れるJR大正駅近辺ではなんといっても沖縄系のお店が象徴的ですが、ここ数年その他のジャンルのいいお店も増えてきて、イタリアンっぽいのとか隠れ家っぽいバーだとか色々できてます。で、先日あのあ...
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粉モノ > →パン
で、先日あのあたりをうろついていたら、新しいパン屋さん「chabi(チャビ)」を発見しました。今年の3月にできたんだそうで、白が基調のカワユイ店構えなので、最初見たときはカットハウスかなんかだと思ってしまいました。
店内奥のパン焼き場がすぐそばに見える売り場には、間口から想像する以上に各種パンが色々。街のパン屋さん系ではなく、バゲットやらエピやらのリーンなパンが大半を占めているようで、写真には写っていませんがベーグルやサンドイッチもあります。
全体的に甘い系よりおかず系のほうが充実しているような印象で、使ってる素材もかなりリキが入っていて、ゴルゴンゾーラとかブロックベーコンとか僕の大好きなオリーブ入りとか(これ、かなりうまいっす)。大正らしくチーズ・ゴーヤー入りというのもありました。ゴーヤー入りのパンって初めて見たな。おやつというより食事orアテの路線で、表面はそれほど堅くなく中身はもっちりしています。
どういう素性なのかは存じ上げませんが、かなりの実力派とみました。
このあたりでパン屋さんといえば、以前は4th street bagelの支店があったんですが、今は工場になってしまい(事前に連絡すれば店頭販売もしてくれるそうです)、めぼしいところがありませんでした。
それだけにこのお店ができて喜んでおられる方も多いはず。これからどうなっていくのか、楽しみです♪
{お店データ}
住所：大阪市大正区三軒家東1-18-15 電話：06-6554-1264
営業時間：7時〜19時 定休日：日祝]]>
ハーゲンダッツ・アルフォンソマンゴー
http://foodish.net/sb/log/eid1267.html
2008-06-10T21:43:37+09:00
2008-06-10T12:43:37Z
近所のスーパーで発見、帰って調べてみたら6月9日発売だとか。ソルベとは思えんくらい、めっちゃ濃厚。マンゴー好きにはたまらんですばい。アルフォンソマンゴーといえば、これもそうやったなあ。
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おやつ系 > →洋菓子
近所のスーパーで発見、帰って調べてみたら6月9日発売だとか。
ソルベとは思えんくらい、めっちゃ濃厚。マンゴー好きにはたまらんですばい。
アルフォンソマンゴーといえば、これもそうやったなあ。]]>
