メインのロースかつ定食は3年前に比べて50円上がっていますが、それでも充分に安い。キャベツ追加は別料金でも、ご飯お味噌汁お替わり無料はありがたいですなあ。朝5時から11時まで、得朝ロースかつ定食なら少しカツは小さいものの400円、玉子丼は290円なんですねえ。
 

妻はおろしロースかつ定食(650円)、僕はロースかつ単品(350円)、そしてそれぞれ生ビール(350円)。

前回も感じたことですが、この価格にもかかわらずとんかつのコストパフォーマンス高いなあ。ソースを色々変えて楽しめる・味噌汁はやや甘め・ごはんおいしい。松のや初体験の妻も驚いていました。とんかつ単品をアテに生ビール2杯飲んでも1050円だしなあ。

個人商店応援派としては困ったもんだけど、一消費者としてはありがたい複雑な心境ですが。次回は(もし憶えてたら)ロースかつカレーをイってみたいもんです。
 

通し営業なので便利なんです。明石焼が食べたかったので、ちょうど良かった〜 ゆっくりさせてもらいました。
 

どうなってるだろうと恐る恐る店に入ってみたら、拍子抜けするほどほぼいつもどおり。金曜の夜としてはまだ余裕があるほうなのかもしれませんが、9割近くの埋まり具合で、二階からは宴会やってる風の声も聞こえていたし、おかずコーナーもそのままでした。
 

何らかの影響はきっとあるのでしょうが、とにかく元気で営業してて何より。いつもの炊き合わせとかす汁、瓶ビールと芋焼酎ロックで1650円はありがたや。食堂として、居酒屋として、どうぞこのまま変わりませんように、可能な限り応援し続けます。
 

金時食堂の前に三宮のほうの赤萬に行ったら、店外に10人ほど待ち列ができていました。時間がなかったので見送りましたが、入れなくても繁盛してるのを確認できただけでも良かったです。でも油断禁物。

しんどい状況はまだ当分続くでしょうけど、お店も僕らもなんとか持ち堪えていきたいものです。
 

でも、一度勇気を出して開けてしまえば、全然どうってことなし。若い人でも女性一人でも、全く抵抗なく通える、気さくで居心地のいいバーです。分からないことがあれば、飄々とした雰囲気のマスターになんでも聞いてみてください。
生きていくのに、バーは必須ではない。でも、「バーみたいなもの」がない生活なんて、面白くないと思いませんか？コロナだからって家に篭ってないで、たまにはバーで気持ちを解放させましょうよ。なんか知らんがプラスアルファが欲しい気分になった時、ほっこりしたくなった時、あるいはなーんも考えてない時。僕は「今日はabuはちに行こう」って思ってしまうんです。

{お店データ}
電話：078-331-2798
住所：神戸市中央区元町通2-7-8
営業時間：17時～23時半
定休日：日祝
 

写真は上からわけぎといかのぬた・黒豆塩煮・胡麻豆腐で、このうち特においしかったのは黒豆塩煮。こんなにシンプルに豆の味を引き出して硬いのを出してくるって、そんなにないやろなあ。いつも通り最初はビールで、その後日本酒ぬる燗にチェンジしました。
 

この半月型の器に八寸が守られてくるのって久しぶりなような気がします。女将さんは相変わらずお元気で、今は水曜〜土曜の週4日営業されています。
 

これは豚三枚肉・軟骨のトマト肉じゃがやったっけ。いつきてもおかみさんと喋ってばっかりなので、どんな料理だったかメモるのがついつい疎かになってしまいます。
 

大好きな魚の味噌漬け焼、今回は鰆でした。これで呑むのもいいけど、やっぱりご飯が欲しくなります。
 

これまたシンプルな味付けのお椀は、車麩入りだったような気が。
 

締めくくりはいつも通りの、卵焼き・黄身のみ卵かけご飯・半熟目玉焼き乗せご飯（希望者のみ）の三部作。ここの卵かけご飯は格別においしいんだけど、個人的には半熟乗せもそれと同じくらい好きなんです。両方食べると結構お腹パンパンになってしまうのがわかってても、頼まずに入られんのですよねえ。

いつもながら何食べてもおいしいし楽しい。次回はもっと春っぽくなってる頃かなあ。
 

以前のメニューと比較すると、スイーツが少し減っておかゆが増えているようです。値段も多少変わったかな。
 

嬉しいことに、1日限定10食の皮付きパリパリチャーシュー（1200円）は健在。これを含め以降の料理も、前のシェフの時と味の違いは感じられませんでした。（って、あてにならない僕の味覚でですが）
 

海老蒸し餃子（660円）・海老入り香港式焼売（660円）・もち豚のスペアリブ豆豉蒸し（1200円）・香港風ピロシキ（咸水角ハムスイコー・660円）。どれもうまかったが、あえてとどれか一つと言われれば焼売でしょうか。
 

前回すごく良かった蓮の葉で包んだちまき(750円)は、今回もやはりすごくいい。蓮の葉の香りが好きなんかなあ。
 

甘い系に移って、チャーシューパイ（660円）・流れるキャラメル饅（660円）・トロトロ黒胡麻餡入り餅団子（630円）・グレープフルーツとタピオカ入りマンゴーミルク（600円）。この中では、餅団子が特に良かったかな。

聞くところによると、前のシェフよりも今の２代目シェフは5歳若くしてこの店に来たんだとか。当面はこれまでのメニューを引き継ぐんでしょうが、今後独自のカラーが出てくることを楽しみにしたいものです。
 

商店街に面した地下への階段の下すぐにお店が見えます。以前は三田屋があった場所ですね。

地下に降りて奥に進むとお店への入り口があります。

お店に入ると、細長いけれどけっこう席数があってテーブル24席・カウンター8席。僕らが行った１７時半ごろでは先客が2組、その後入れ替わり立ち替わりお客さんが来店されていましたが、今のところまだオープンしたことがそれほど知られてないのかなあという気がしました。
 

メニューを見ると他の3店でもおなじみのメニューのほか、新規オープン記念の1.2月限定セットメニューもあります。

平日限定ランチ（ライス・カップスープ付き）もあり、この日のタイムランチはミンチカツとささみフライ、ミックスランチはエビフライ2尾・ミンチカツ・貝柱フライでした。
 

生ビール飲んでるうちに料理が仕上がってきて、妻のチョイスはカキフライ（ライスつき1300円）。今年はあまり寒くありませんが、流石にシーズンが深まってきたせいかかなり立派なサイズなのが山盛り。ちょっと味見させてもらいましたが、かなり食べ応えあり・タルタルほんのり甘目・揚げ加減当然バッチリでジューシーでした。お世辞抜きでこれはかなり良かったなあ。ただ、ご飯が柔らかめだったのがちょっと残念。たまたまだったらいいんだけど。
 

しばらく食べてなかったので、僕はここに来る前からビフカツ食べる気満々。ならばお得な1.2月限定セットメニュー一択、ヘレビフカツ130gで（2300円）いっときました。
エビフライは有頭ではないものの、立派なサイズでブリブリ。ビフカツ130g単品なら通常2200円なので、明らかにお得です。

肝心のビフカツの具合が気にかかっていたのですが、さすが名店の支店だけあって文句なしの出来。肉質がよくボリュームがあって、火の通し加減もバッチリ。ドミグラスソースも期待を裏切らないうまさでさすが。後でわかったのですが、新開地本店の大将の息子さんが三宮店共々こちら元町東店の店主なんだそうで。
今はそれほど混み合ってないけど。いずれは行列ができる店になることでしょう。今月いっぱいはサービスメニューもあるのでぜひお早めに。個人的にはなぜかまだ未訪問の元町店にも行ってみなければ。

{お店データ}
住所：神戸市中央区元町通2-3-2 ジェムビル B1F
電話：078-599-5785
営業時間：11時～14時半L.O. 17時～20時半L.O.
定休日：水・木曜
 

久しぶりにメニューをザクッと上げておきましょう。お昼の定食は14時半までで、日曜はやってません。アルコール類は13時から18時までタイムサービスなので、昼飲みに最適。（何度も来てしまう理由の一つ）

この辺は通しでやってるメニュー。写真を撮れませんでしたが、麺類とか汁物のメニューもあります。

こちらはなぜだか13時以降。今度来たらベーコンエッグ食べてみよ。ベーコンキャベツってなに？
 

メニューに書いてなくておかずコーナーに置いてあるものは、自分で選びに行ってお店のお姉さんに申告するシステムです。煮物とかいろいろ入ってるこのセットは390円。形は崩れていたけど今回は鯛の子も入ってました。

この日一番食べたかったのが、チキンカツ（580円）。サイズでかくてあっさり目のフライ用ソースがかかってて、洋食屋並みにおいしいんです。付け合わせもたっぷりなのがうれしく、これでこの価格はお値打ち。

続いて妻のリクエストは、TPOを選ばない鉄板メニューのだし巻き（400円）。これ食べ始めたら飲み物をいいちこお湯割にチェンジしたくなりました。

今シーズンはあまり寒くないので、まだ自宅では作ってないかす汁（320円）を頼んだら、出汁がものすごくしっかり効いててびっくりするほどでした。これで320円も値打ちあり。

最後にちょっと何かつまみたくて、おかずコーナーからちくわ（320円）。ちくわってお酒の種類を選ばないアテだと思いませんか？
 

注文するたびにお店のお姉さんが値段を書いていってくれるので、これ持ってレジに行ってお勘定します。この日飲んだのは、瓶ビール・いいちこお湯割・ハイボールで、締めて3180円。二人で充分満足するだけ飲んで食べて、やっぱりええ店ですここは。
並びに新しい立ち飲みの店が出来てるんだけど、金時のほうが馴染みがあるので、そっちに行くのがついつい先延ばしになってしまっています。まあそこもそのうちに。
 

前回行った時はオープンしてまだ1ヶ月足らず、時間が経って店内メニューもメニューブックも以前より見栄え良くなっていました。
 

なにはともあれビールと水餃子(480円)。黒酢をちょっとつけて、皮つるんとモチモチ・アンたっぷり、やっぱりここのはうめえ〜　水餃子って焼きに比べてやってる店があんまりないのだけど、好きなんです。
 

今回が2回目ですとかなんだかんだ女将さんと話していたら、味見にと干し豆腐のピリ辛和えを出してくれました。こちらのお店は中国東北地方の料理がメインなんだけど、これとかキムチは韓国風でも女将さんの好みだからメニューに加えてるんだそうです。これ、辛味はそれ程でもなくお酒のあてにぴったりで、レギュラーサイズ以外にハーフサイズもあればいいのではと提案しておきました。
 

前回食べられなかった焼餃子(350円)は、水餃子とは別仕様で、こちらも皮からお手製。女将さんの好みで野菜少なめ肉たっぷりなので、食べ応えがあります。この手の焼餃子はちょっと珍しいかも。なお前回に引き続き、この日も豚まんはなし。どんなのか気になるなあ。
 

前回食べられなかったラムの串焼き(一本150円・3本から)を水餃子を食べた後に注文しようとしたら、炭火？を用意する都合で17時以降でないとできないと。その後なんだかんだ飲み食いしてたら頃合いの時間になり、他のお客さんが注文したついでに僕もお願いしました。
クミンが効いたチリパウダーがかかってて、臭みは一切感じられず柔らかくて適度に肉汁あり。3本なんてあっちゅう間になくなってしまいました。強いて言うならもうちょっと獣臭さが残ってても良いんやないかと思ったほどで、この時はハイボール飲んでたんだけど、もっと強めの酒とか重めの赤ワインがあればなお良かったです。これ、是非もの。

休みもほとんど取らず通し営業で頑張ってはるのはありがたいけれど、ちょっと心配。馴染みのお客さんも増えてきてるようなので、無理せずマイペースでやっていっていただきたいものです。