誕生日のお祝にパティスリー・プレフェレのケーキ（神戸・六甲道）

ish — Fri, 30 Aug 2019 02:00:54 +0000

娘が持ってきてくれたのは、六甲道「パティスリー・プレフェレ」のケーキ。プレフェレって英語のpreferのフランス語なんですな。
柑橘系・ショートケーキ・抹茶系の3種のうちから、最初に選べる誕生日特権を使って僕が選んだのは、ショートケーキ。凝ったのも好きなんだけど、根本的にスポンジ好きなもんで。他の2つも味見させてもらいましたがどれもおいちかった〜

にしむら珈琲でセセシオンのケーキ（神戸・中山手）

ish — Tue, 22 Jan 2019 02:00:53 +0000

にしむら珈琲の本店でケーキセットをいただきました。にしむらに置いてるケーキは直営のセセシオンので、僕が選んだのは「パラチンケシュニッテン」というなかなか注文しにくい名前の代物。パラチンケンはドイツ語でクレープのようなもののことだそうで、シュニッテンは切り菓子。
この日はパイ系とかの気分ではなかったので、しっとりとした薄めのスポンジとクレープが層をなして甘さもくどくないこの選択は正解でした。レギュラーメニューのようなので、また食べに来ようっと。

ケーキ | foodish：雑食記

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