日清ラ王タテカップ やさいタンメン塩

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さすがのラ王、麺は旨し。シンプルな塩味スープは個人的にはツボ。これはうまい!

 


タン・カフェでランチ(神戸・三宮)

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めったにないことに、祝日に妻と二人で三宮で昼ご飯を食べることに。妻の提案は久々のタン・カフェ、しばらくベトナム料理を食べてなかったので、そりゃいいなと即決しました。
 

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上の写真のレギュラーメニューのタン☆カフェ定食の詳細が、下の写真の黒板の左側に書かれています。色々盛り合わされていて魅力的やなあ。ブンチャーのNセットもいいしなあ。
 

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といいつつ、僕はマイセットの生春巻き&揚げ春巻きでビール。

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一息ついたら鶏肉入りフォー(フォー・ガー)の大が出てきました。元々フォーは好きなんだけど、ハノイの街角で食べたのが忘れられなくて、ベトナム料理屋に行くとついつい選んでしまいます。タン・カフェでランチ食べる時も、ほとんどこのセットばっかりじゃないだろうか。優しい味のスープと麺がスルッとおいしい。できたらハノイで食べた時みたいに葉っぱものてんこ盛りで食べたい。
 

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そして妻は、タン☆カフェ定食。野菜中心で品目数多く色々盛り合わせされていて、なおかつこれ以外に小さい鶏肉フォーとデザートもついててお得感一杯。フォーをたっぷり食べるんじゃなかったら僕もこっちを選んでたかも。

カフェっぽいオシャレな店よりも、ここみたいなちょっと雑然とした雰囲気のベトナム料理屋さんのほうが好きです。すぐ近くにコムベトナムもあるし、未訪のホイアンもあるし、さんプラザ地下はベトナム料理食べるには選択肢豊富で便利ですなあ。

{お店データ}
住所:神戸市中央区三ノ宮町1-8-1 さんプラザB1F
電話:078-391-0335
営業時間:11時半~15時 17時~21時
定休日:月曜
 


移転オープン・すわやま酒場(JR兵庫駅北西)

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自宅近くに新しく角打ちが出来たと聞いて早速行って来ました。すわやま酒場は、その名の通り以前の諏訪山から昨年11月移転オープン、酒場の右隣が本業?のすわやま酒店なのでお酒には事欠きません。
 

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店内にはU字型のカウンターがあり、立ち飲みのみ。黒板にはお勧め日本酒が書かれており、それ以外にももちろん色々あり。16時の開店時間から18時までは、500円で指定のお酒から3種利き酒ができるハッピーアワーもやってます。
 

すわやま
カウンター上のメニューはこんなの。日本名門酒会に参加されているくらいなんで日本酒がウリなんだろうけど、さすが酒屋、イチローズモルトや三岳がフツーに載ってます。食べ物は今のところおでんと各種カキ料理が中心。お店の方に伺ったところ、宮城の蔵元とのご縁で、カキを仕入れるルートがあるんだそうで。生牡蛎はお店では出していませんが、持ち帰りならOKだそうです。

 
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辛目のを、ってことで選んでくれたのが「日置桜」という鳥取のお酒。枡にたっぷりこぼれる気前のいい注ぎっぷりが嬉しいです、

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黒板メニューに載っていた蒸し鶏(290円)を頼んでみたら、値段の割りにはけっこうボリュームがあってレアっぽいのが出てきてちょっと驚きました。(黒板メニューには他にハムカツ・枝豆ともに230円もあり)

 

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で、お待ちかねのカキフライ(390円)登場。卓上にそれらしき調味料はないし何も添えられてこなかったしと思ったら、フライの下に塩とタルタルソースが敷いてありました。写真では伝わりにくいですが、粒がデカいです。もうちょっと浅めに揚げてあったらより好みなんだけど、これでこの価格は値打ちやなあ。
 

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日本酒もう一杯はまるっきりおまかせで、出てきたのは「安芸虎」という高知のお酒。阪神タイガースとなんか関係あるのかなと思ったら、球団公認ラベルバージョンなんてのがありました。

 
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もうちょっとだけ食べたかったのでおでん(単品90円)の大根をお願いしたら、型が崩れているのでということで一つオマケしてくれました。ただでさえ安いのに余計に得した気分。

お店の方によると、前の店ではスペースがなかったので料理を出したくても出せなかったそうです。オープン仕立てのこともあり冬場はカキがほとんどだけれど、これから色々メニューを増やしていきたいとのことでこれは楽しみ。自宅近くにこんな店ができたら入り浸りになりそうで恐いなあ…

{お店データ}
住所:神戸市兵庫区駅前通2-2-18
電話:078-577-5885
営業時間:16時~21時
定休日:日曜・祝日
 


「まん月」でもつ鍋2種(大阪・天満)

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数年前にひょんなことから見つけて以来、大阪でモツ鍋食べるならここと決めてる「まん月」。だいぶ前からえて吉さんを誘ってたんだけどなかなか縁がなく、この度やっと日程が合ったのでどうせならといつものメンバーに声をかけたら、*あきこさん*とだいこんさんも加わり、総勢4名が揃いました。
 

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(エントリ内の写真はクリック二度で大きくなります)

焼き物系色々に、メインのもつ鍋が白味噌と醤油の2種。どっちを食べようか迷うところなんですが、今回4名集まったのは嬉しいことで、何故ならこれくらいの人数ならもつ鍋を2人前ずつ、両方味わえるんです♫

 

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鍋の準備ができるまでのアテとして、まずは福岡ではポピュラーな酢もつ(410円)。湯通ししたもつを薬味とともにポン酢で食べるシンプルな食べ方だけに、もつの素性がもろに出ます。ここの酢もつはほんとに品が良くって、もつ好きの方にとってはちょっと物足りないかもしれません。逆に、苦手な人でもここのならきっと食べられるはず。

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続いてすじの煮込み(400円)、こちらは柔らかくこっくりとした味付け。これはこれでおいしいんだけど、ここでどちらか食べるとしたら断然酢もつをおすすめします。

 

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そしていよいよもつ鍋登場、まずは醤油から。鍋料理ってなかなか写真撮っても絵になりにくいんですが、これはご覧の通り端正なルックス。見ただけで調理した人の細やかな心遣いが鍋から伝わってくるようで、実際ここのご主人はものすごく親切で気配りがすごいんです。
で、こちらの醤油味、肝心のスープがとにかくおいしいんですよねえ。このースープに良質のもつとここんとこは高級品な各種野菜が合う合う。二人前を四人であっという間に食べきり、この鍋には一旦ご退場いただきます。

 
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間髪置かず続いて白味噌味。シンプルな醤油味もいいんだけど、やはりもつと味噌は出合いもの。こっちはこっちでこれまた旨いんですよ。そしてまた野菜もこの味噌味に合う合う。こちらもあっという間になくなったので、もつやら野菜やらを追加発注、その度にご主人は一旦鍋を下げて、追加分を綺麗に鍋に仕込んでから持ってきてくれます。あー、いい人。

 

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そこそこ食べて、〆の中華そば第一ラウンドを白味噌味でズズズッと。

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今度は最初の醤油味の鍋に戻してもらって、野菜も追加して〆の中華そば第二ラウンドを醤油味で。

何年か前のブームの時はそこいらじゅうもつ鍋屋だらけでしたが、今や関西地区ではさほど見かけません。地元博多で経験を積んできたここのご主人はいいもつの仕入ルートを持ってるらしく、とにかく質がいいです。スープ2種も甲乙つけがたく、どちらか選べといわれても迷ってしまうほど。それに加えてこの気持ちのいいご主人、と条件が揃ってて、ほんとにいい店。ちょっとわかりにくい場所にあるのでフリで入ることはあまりないでしょうから、是非是非探して行ってみて下さい。もつが苦手な人でもきっと大丈夫。

{お店データ}
住所:大阪市北区同心2-3-29
電話:06-6356-0314
営業時間:18時~24時
定休日:水曜

 
 

(個人的備忘録として)
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まん月の前に、以前から行きたかった寅屋に立ち寄って、ちょっとだけ助走つけました。こちらも噂どおりいい店。


「茶々」に寄り道(神戸・三宮)


仕事帰りに三宮で下車し、久しぶりの茶々に寄り道。

 

やっぱり冬は海鮮系メニューが魅力的ですなあ。牡蠣にたら白子にぶりに、お、ミル貝もあるやん。
 


取り急ぎ会員クーポンで無料の生ビールをいただきながら、メニュー検討。
 


海鮮系が魅力的と思いながら、選んでしまったのは串カツ盛合せ。前回隣のお客さんが食べてて良さそうだったもんでついつい。海老・豚玉ねぎ・じゃがいも・玉ねぎ・蓮根の5本で480円は、ボリュームもあり値打ちものでした。
 


ビールの後は蕎麦焼酎ロックに切り替えて、たらたら。さっさと切り上げても良かったんだけど、週二回しか入荷しない清水さばを頼んでみました。5切れで880円の高級品、甘みたっぷりでふんわりソフトな食感でしたが、この価格なら僕はフツーの鯖のきずしのほうがいいなあ。
 

お勘定の時に、ワールドワングループで使える5000円のクーポン券を貰いました。一度に使える訳ではなく、3000円以上のお勘定で1000円ずつなので、期限の2月末までに使い切るのは無理でしょうなあ。