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サイトはfoodish、ハンドルネームはish、神戸市在住。 2004年2月15日からJUGEMを使ってblogを始めました。 http://foodish.jugem.cc/ 2005年元旦より下記URLに引っ越し、過去記事も移転。 http://foodish.net/sb/ その後、2014年8月?より現URLでWPでの運用を開始しました。 ここで3軒めですね。 見掛けに似合わない乙女座、話せばすぐわかるB型。 多分あなたが思う以上に、年食ってます(笑) メールを送りたいという場合は、ブログタイトルグリーンラインの「mail to ish」からお願いします。

本日限定・「赤ひょうたんサラダ」が東京で復活します

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昨夜東京から帰ってきました。今回の目的の一つは、赤ひょうたん直系の方にお目にかかること。初対面にもかかわらず話が弾み、6時間も過ごしてしまいました。その内容は追い追いここでお伝えするとして、今回はとりあえず速報。
東京・新中野のレストラン「リスタ」にて、本日限定で赤ひょうたんのサラダが復活します。ご希望の方はどうぞお早めに。

住所:東京都中野区中央5-6-29
営業時間:11時半〜13時半 18時〜20時
電話:090-4670-5877


誕生日プレゼントいただきました

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娘達からのプレゼントを備忘録がてらあげときます。左は伏見の日本酒・蒼空(そうくう)・純米吟醸山田錦、元町の熊澤で買ってきてくれたそうです。このところ夜は少し涼しくなってきたので、冷やでいただくのを楽しみに冷蔵庫で待機中。
右は、LAGUIOLEってとこの、スプーンとフォーク。なんでナイフじゃなくってこの組み合わせなのか謎ですが、あえて追求しないでいます。まあ確かにこの2つが稼働率高いしなあ。

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毎年誕生日に自分で買いにいってるケーキですが、今年は妙に凝らずに御影高杉にしました。代表作・ショートケーキを始めいくつか買ったんですが、全部が収まった写真を撮るのが難しいので、代表してこの一点のみ。名前なんだったっけ。撮るの難しいなあ。

この年になって何がめでたいねんって気もしますが、ここまで無事歳を重ねて来られたことに感謝しなければいけませんね。まだまだ食べたいもの一杯あるしなあ。


アレが食べたくてグリル一平三宮店へ(神戸・JR三宮駅山側)

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この数日前にあるものを食べたんですが、イマイチだったもんでずっと欲求不満状態だったんです。で、それを解消するためにやって来ましたグリル一平三宮店

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ちょっと雑な写真で申し訳ありませんが、こちらがメニューの肉料理の部。はは〜ん、こいつ、またビフカツ食べに来たなと思ったあなた、ハズレです。この日の目的は他にあり。

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見た目ビフカツとの違いはわかりませんが、今回食べたかったのはチキンカツ。数日前に食べたのは、薄っぺらかったし肉質イマイチだったんですよねえ。でもまあそんな状態でもしょうがない値段のではあったんだけど、とにかくちゃんとしたチキンカツを食べたかったんです。千切りキャベツ・トマト・ポテサラとオーソドックスな付け合わせに、ボリュームたっぷりにド〜ン。そのうえ、かかってるのは例のドミグラスソースだし、文句なし。

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予めカットされているので、ご飯をお供にお箸でいただきます。断面こんな感じの厚みたっぷり、胸肉なのであっさり柔らか。ソースは全面にかかってないので、衣のクリスピー感もちゃんと楽しめます。
狙い通り死角なしのチキンカツ。カツそのものもうまいんだけど、やはりここのドミグラスソースは抜群です。ボリューム的にもしっかりなこのカツにこのソースがかかってて、この付け合わせにご飯付き、しかもJR三宮駅改札から徒歩3分、これが1000円ポッキリで食べられるっちゅうのは、すごいコストパフォーマンスだと思います。予想通り欲求不満は一気に解消。確実に計算できる店があるってことはありがたいことですねえ。

今回のチキンカツにはもちろん大満足だったんですが、改めて思ったのはここのデミグラスのおいしさ、そしてこのソースに一番合うのはやっぱりビフカツやなあと。ん〜またビフカツ食べに来なあかんようになってしもたなあ。

{お店データ)
電話:078-252-2527 住所:神戸市中央区琴ノ緒町5-5-26
営業時間:11時~15時、17時~21時 定休日:水曜・ 第三火曜


酢豚モードで噂の「餃子の王将」へ(神戸・御影)

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予定外に仕事の終わりが遅くなってしまい腹ペコで家まで保たんのが確定な上、突然「酢豚食べたいモード」に入ってしまった某日、帰り道のどこで食べようかと思案してたら、そうや、他店とはひと味違うと噂の「餃子の王将御影店」に寄ってみようと思いつきました。

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土曜の夜とは言え、21時近くの店内はほぼ満員、かつ持ち帰り待ちの列が絶えずで商売繁盛。一人だったので当然カウンター席へ座ったところ、事前情報どおり隣との距離があまりなく窮屈。かつ、椅子が動かないよう固定されているのでちょっと食べにくかったっす。せめて前後だけでも動ければなあ。

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当然飲みモードだったので定食類はパスして、単品酢豚で迷いなし。王将だから当たり前と言えばそれまでですが、酢豚単品540円はやっぱり安いなあ。あと、珍しくも僕の好きな豚天があるのも嬉しい。今度来たらそれにしようっと。

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ビール飲みながら待ってると、待望の酢豚登場。写真の一番上の方に見えるとおり、キュウリが入ってるのが珍しい。それ以外はなんちゅうか(悪い意味ではなく)フツーの酢豚、ただしコストパフォーマンス高いです。突然の酢豚モードを540円で癒してくれてありがたや。

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王将に来たなら餃子を食わねばなりません。こっちを先に食べたかったんだけどあとで出てきたのがちょっと残念でしたが、これはうまかった。バリッといい感じの堅さに皮が焼けていて、アンもなんか知らんが他店よりいいような気がする。こちらの店では神戸らしく味噌ダレがあるので、それにラー油を足していただきましたが、回りの皆さんは酢醤油ラー油使用率が高いようでした。

隣のお客さんが食べていた炒飯が旨そうだったので思わず追加しかけましたが、時間が時間なのでなんとかガマンしました。次回は餃子・豚天・炒飯に、もちろんビールと行きたいところですな。(食べ過ぎ?)

{お店データ}
住所:神戸市東灘区御影中町1-13-8 電話:078-854-0682
営業時間:11時半~22時 定休日火曜


「いち」で相変わらず(神戸・JR兵庫駅南)

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相変わらずではありますが、我が家全員大ファンなご近所中華+α・立呑厨房「いち」に妻と行ってきたので、記録としてサクッとあげておきます。(この写真は以前撮ったのを使い回し)

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(こちらの写真も使い回し)まずはメニューにあれば注文率ほぼ100%、サクサク衣のエビ天(320円)でビールを。ぷりっとしたエビはもちろんのこと、さくとプワッとな中華風天ぷら衣が絶妙です。衣だけでももっと食べたいくらい。

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さっぱり系の野菜ものが欲しかったので、夏らしく水ナスのネギ塩ポン酢カルパッチョ(290円)。中華がメインのお店とは言え、それ以外のものもなんだかんだ色々楽しませてくれます。

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妻リクエストの油淋鶏(330円)。なんか知らんが彼女はこの店に限らず油淋鶏オーダー率高いような気がするなあ。

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ポテサラ(260円)。こんな全くフツーのアテもあります。これはこれでうまい。

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エビ天以上に、ここではこれを頼まずにはいられない本格四川麻婆豆腐(320円)。これまで何度も書いてますが、麻で辣で熱々でとにかくウマいウマい。本来は辛いのが苦手な妻も何故かここのは大好きで、辛くてしびれるこの本格派がこの値段なんだからほんとに有り難いというかなんちゅうか。一度ご飯にかけて食べたいと思いつつ、まだ果たせていません。

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レギュラーメニューがおいしいもんでいつ来てもついついワンパターンになりがちなのを打破すべく、ほんとは〆にねぎチャーハン食べたかった気持ちを、唐辛子中華風焼そば(290円)に注ぎました。店内メニューによると麻婆豆腐が激辛でこれが辛辛なんだけど、こっちのほうが辛かったような気がするなあ。

ビールから初めて途中からはハイボールにスイッチ、量的には2人でこれならけっこう多めだと思います。いつもながらどれも安くておいしくって大満足、でも食べたいものが他にもあってある意味欲求不満。カウンターと2,3人用のテーブル数卓しかないのでなかなか難しいだろうけど、いつか大人数で行って色んなものバンバンオーダーしまくりたいなあってずっと思ってます。実現するには貸し切りしかないかなあ。